A Little More Dolce：Tocca tocca 将罗马式松弛与顽趣(玩心)带到北京

2026年10月30日于北京王府半岛酒店正式开幕。在这里，Aperitivo、晚餐与夜生活

不必按部就班，一切都是随性而发，自然而然。

有些夜晚按计划开始。而真正令人难忘的夜晚，往往不期而遇。

在这里，Aperitivo 开胃酒悄然延续成晚餐，鸡尾酒引领夜色渐深，原本说好的“最后一杯”，常常变成下一段故事的开场。2026年10月30日意式酒吧Tocca tocca北京王府半岛酒店店正式开业，将罗马街头的松弛与社交带到京城腹地王府井。

灵感源自罗马街头酒吧与 La Dolce Vita 的美好生活哲学。在这里，Aperitivo、晚餐与夜生活不必按部就班，鸡尾酒引领夜晚的节奏，美食生来就该分享，松弛和顽趣既自然而然又恰到好处。

Tocca tocca 的核心理念很简单：A Little More Dolce

多一点滋味。多一些交流。再来一轮，因为夜色正好；再添佳肴，因为故事未完。

Tocca tocca植根于意大利文化传承，以热情打造，也为灵感与冲动留足空间。骨子里流淌着罗马的自在与欢愉，却诞生于北京这座充满活力的城市。

自罗马于北京

Tocca tocca首位 Tocca Brother - Pat Lin。来自日本大阪 W 酒店，对于意大利经典调酒怀有极高敬意，同时也热衷于尝试出人意料的食材组合。至于他身上的纹身？其中的故事，足够支撑好几轮对话。

他的鸡尾酒总是源于经典，却不止于经典；出乎意料，又合乎情理。椒浆以金酸酒为灵感，融合佛手柑、茉莉与微微发麻的四川花椒。糖葫芦让经典尼格罗尼带上北京口音。自制山楂浸泡琴酒搭配冰糖葫芦风味，而藏在冰块中的山楂果实，则会随着融化慢慢现身。毕竟，就连装饰物似乎也明白压轴登场的重要性。午夜早餐用浓缩咖啡与芝麻碰撞出丝滑丰润的风味。而北京夜曲则将朗姆酒、五香蜂蜜与龙眼结合，并以海盐焦糖银杏叶作为点睛之笔。酒单以意大利佳酿为主，与创意鸡尾酒相映成趣；主题鸡尾酒每杯人民币108元*起。

Pat 相信，杯中酒固然重要，酒杯旁发生的故事同样重要。因此这间酒吧不仅为好酒而设，也为精彩对话、偶然相遇，以及那些永远无法兑现的“最后一杯”而存在。

为分享而来，也允许独占

第二位 Tocca Brother Alessandro 来自意大利北部。他精通意大利语、英语，以及善于用充满热情的手势感染别人。他的菜单根植于意大利餐桌文化与罗马风味，却总喜欢在传统之外，寻找一些更有趣的可能。

于 Aperitivo 搭配的小食与前菜，是打开话匣的利器。薄脆的罗马披萨、意面与经典意式佳肴，让餐桌上的话题更加丰富和深入。还有那块大得不受盘子边界束缚的米兰炸牛排。

如果想需求更多的刺激，不妨试试Tocca自制“老外辣”。一点点，就够唤醒米兰炸牛排的隐藏滋味。多一点点，就能燃爆整个夜晚。尽管放手一试，后果，概不负责。

新鲜出炉的佛卡夏面包天生就该被撕开、传递与分享。而甜品则偶尔会让人暂时忘记分享精神为何物。

菜单以意大利饮食文化为根基，偶尔穿插几分属于北京的灵感与个性。我们也完全理解。美酒、美食与陪伴都值得被慷慨分享。餐桌上的酒杯、披萨、意面与小食在人们之间自由穿梭，可以礼貌传递，可以顺手尝上一口，也可以理直气壮地留给自己。

如果不知道点什么，尽管问 Alessandro。他的手势多半会比答案先到。

北京某处的罗马广场

空间设计灵感来自罗马街头酒吧与城市广场。温暖、轻松、热闹、并让人与人之间的距离，比原先预想的更近一些。进门后，记得先和 David 见上一面。想要说清楚他并不容易，而想忽视他更难。而这，大概正是设计初衷。

Aperitivo 开胃酒悄然延续成晚餐，鸡尾酒引领夜色渐深。Tocca tocca 不受物理时钟的约束，和音乐一样，跟随心情启始和结束。一杯酒之后，总还有下一杯。对话会不知不觉跨越桌与桌之间，椅子则总是莫名其妙地靠得越来越近。没有刻意安排，只是让夜晚自由生长。如果灵感在前往洗手间途中降临，不妨在 Wall of Secrets 留下一笔。一句告白，一幅涂鸦，给陌生人的留言，又或者明天醒来会后悔的内容。我们不会追问。乐趣正在于此。

这就是 Tocca tocca 的打开方式：一杯酒喝成一顿晚餐，一桌朋友热闹成几桌欢聚，而总会有人提议，再来一轮。最好的夜晚，无需计划，自然发生，正如Tocca tocca。

来自罗马的小麻烦

Tocca Brothers 已抵达北京。至于他们如何来到这里、带了什么行李，以及 David 是否在幕后推波助澜，仍未可知。可以确定的是，他们正藏身于 Tocca tocca 的各个角落，偶尔干预艺术品创作，促成一些值得商榷的决定，并确保“最后一杯” 通常只是另一轮酒的开场白。欢迎来寻找他们。也许他们会告诉你更多。只是别太期待在第一轮酒时就问出答案。

轻叩两下，拉把椅子坐下

Tocca tocca 的意思是：Tap Tap轻叩桌面，轻拍肩膀。又或者，向身边的人发出一起加入对话的邀请。

而在这里，它意味着：拉把椅子坐下来。点一杯喜欢的酒。然后看看这个夜晚会将你带向何处。

“Tocca tocca 是我们对La Dolce Vita 的致敬。它从罗马街头酒吧汲取灵感，让 Aperitivo 自然延续成晚餐，让晚餐继续进入夜晚，而所谓的‘最后一杯’，往往只是另一个故事的开始。菜单天生适合分享，当然，如果你想把最好吃的留给自己，我们也不介意。自罗马，于北京，再加上一点恰到好处的顽趣。”

—— 康明儒北京王府半岛酒店董事总经理兼荣誉 Tocca Brother。