燕之屋以“臻选食材”身份亮相金厨BEST30，共启中国餐饮新十年

9月21日，“金厨BEST30·2026金梧桐年度青年主厨/主理人颁奖盛典”于珠海美高梅华府酒店举办。燕之屋以“臻选食材”身份亮相，与凤凰网美食、金梧桐中国餐厅指南及众多餐饮人共同见证中国青年主厨的高光时刻。

△“金厨BEST30·2026金梧桐年度青年主厨/主理人颁奖盛典”现场

与青年主厨同行，共赴中国餐饮下一个十年

“金厨BEST30”由凤凰网美食及金梧桐中国餐厅指南发起，旨在发掘中餐领域的技艺先锋与未来力量。本届评选由金梧桐中国餐厅指南评委团提名并独立打分，经主席团综合裁定，从烹饪技艺、创新能力、行业影响与发展潜力等维度进行考核，最终30位青年主厨获得“金厨BEST30·2026金梧桐年度青年主厨”荣誉，成都福满楼·Hokkien Cuisine餐厅主厨杨艳彬、广州跃·Yue现代粤菜料理餐厅主厨陈晓东、北京鲁上鲁餐厅主厨王浩全等位列其中。

△成都福满楼·Hokkien Cuisine主厨杨艳彬、广州跃·Yue现代粤菜料理主厨陈晓东、北京鲁上鲁主厨王浩全等获得“金厨BEST30·2026金梧桐年度青年主厨”荣誉

燕之屋作为金厨BEST30“臻选食材”，与金厨BEST30有着共同的初心与期许：同样重视优质食材对美好餐桌的意义，同样尊重匠心、鼓励创新，也同样关注青年力量所代表的未来。金厨BEST30让青年主厨从幕后走向台前，燕之屋则以“美与健康”的品牌理念，把天然滋养传递给更多人。对优质食材的追求、对美好生活的向往，以及对青年主厨与中国精致餐饮未来的重视，让燕之屋与金厨BEST30在湾区相遇，也共同为下一个十年写下期待。

△燕之屋与金厨BEST30有着共同的初心与期许

品牌展区亮相，海胆燕窝羹温润开席

颁奖盛典现场，燕之屋品牌展区精彩亮相。展台以雅致的视觉语言，呈现燕之屋28年专注高品质燕窝的品牌历程，以及连续10年高端燕窝全国销售第一的市场表现。往来嘉宾驻足了解燕之屋从印尼优质核心产区遴选金丝燕燕窝、从源头原料到生产加工层层把控的品质之路。

△燕之屋品牌展区

作为中国餐饮行业的盛会，金厨BEST30颁奖盛典的晚宴同样精彩纷呈。晚宴菜单由凤凰网美食与珠海美高梅华府酒店联袂呈现，其中汤品及主菜由六位业内明星厨师“十二手联弹”共同打造。

△晚宴菜单

燕之屋与本届“金厨BEST30·2026金梧桐年度青年主厨”获奖者、广州跃·Yue现代粤菜料理餐厅主厨陈晓东联袂呈现定制汤品“海胆燕之屋燕窝羹”。陈晓东主理的跃系列餐厅，从跃到潮跃、焯跃、星跃，共计摘下6颗金梧桐星；他亦是黑珍珠及米其林获奖主厨、黑珍珠年度年轻主厨奖首位得主。二十载求索，他以现代公式重塑粤菜，是广州现代粤菜料理的代表人物。

△陈晓东主厨讲解燕之屋定制汤品

陈晓东主厨带来一道海胆燕之屋燕窝羹，为晚宴温润开席。菜品选用鲜活肉蟹蒸至八分熟后手拆取肉，与海胆、新鲜柠檬叶碎一同勾芡，再拌入燕之屋印尼核心产区的高品质燕窝与鲜海胆。蟹肉的清甜、海胆的丰腴、柠檬叶的幽香层层交织，燕窝滑润其间，将粤式羹汤的温润与海产的鲜甜融于一碗。燕之屋燕窝以稳定品质和细腻口感，承接海胆与蟹肉的鲜味，也展现出燕窝入馔高端餐饮的更多可能。

△海胆燕之屋燕窝羹

二十八年专注高品质燕窝，以臻选食材滋养美好生活

燕之屋二十八年专注高品质燕窝，连续十年全国终端销售额第一。品牌始终坚守“美与健康”的理念，深知这是每个人对美好生活的向往，亦是品牌不懈前行的方向。

在原料上，燕之屋优中选优，全部精选印尼优质核心产区的高品质金丝燕燕窝，印尼好燕窝，长供燕之屋。从源头原料遴选，到后续整套生产加工，每一道环节都严守标准、精心打磨，层层把控只为呈现至臻品质的燕窝产品，让燕之屋燕窝成为高端餐桌的默契之选。

△燕之屋二十八年专注高品质燕窝，连续十年全国终端销售额第一

未来，燕之屋也将持续创新、追求卓越，不断探索燕窝的滋养奥秘，用心诠释燕窝独有的美好，把这份天然滋养力量传递给更多人。

月近中秋，湾区相聚。金厨BEST30是对青年主厨群体的致敬，也是中国餐饮下一个十年最诚挚的启幕。燕之屋以“臻选食材”身份参与其中，以一碗海胆燕窝羹见证青年主厨的高光时刻，也以优中选优的燕窝品质，为“挑剔”的高端餐桌提供至臻之选。燕之屋向“金厨BEST30·2026金梧桐年度青年主厨”获奖者表示衷心祝贺，愿继续携手青年一代，让这份匠心与锐气，从湾区出发，走向更广阔的舞台。