金梧桐丨香乐园 Shang Garden·深圳福田香格里拉

香乐园 Shang Garden·深圳福田香格里拉

地址：广东省深圳市福田区益田路4088号深圳福田香格里拉二层

香乐园中餐厅致力于呈现经典淮扬风味，于都市繁华深处，营造一方静谧雅致的用餐空间。餐厅设计内敛而富东方美学，以沉稳色调、舒朗布局与艺术陈设，共同勾勒出从容而富格调的沉浸式体验。

餐厅共设九间独立包间，分别以江南诗意为灵感命名，环境私密典雅，设施配置周全，兼具功能性与人文温度，可从容承接商务宴请、家庭欢聚与高端社交等多元需求，致力于在细节中传递尊享关怀与服务热忱。

在餐饮理念上，香乐园恪守“守正创新”之道。团队深植于淮扬菜的清鲜本味与精湛工艺，同时以开放视角融入现代美学与岭南饮食文化，严选优质食材，在传承经典脉络的基础上巧妙注入当代气息，重塑菜品的风味层次与呈现形态，令传统淮扬菜焕发出全新的生命力。

诚邀您莅临香乐园，在此开启一段江南风韵与现代气质交织相融的味觉之旅，品鉴淮扬精髓，领略厨艺真谛，共度难忘食光。

招牌菜品

淮扬八宝葫芦鸭

淮扬菜精工典范。整鸭手工脱骨，形神不散，腹填瑶柱、鲍鱼、海参等八珍，融汇山海之鲜。以传统“烧”技慢火煨透，形态饱满如葫芦，寓意福禄，口感酥烂不失其形，尽显外柔内刚的淮扬品格。

招牌鱼头佛跳墙

招牌鱼头佛跳墙，甄选千岛湖六斤硕大鲢鱼头，以淮扬名菜“扒烧鱼头”之法，融汇葱烧海参鲍鱼。鱼头肥美，鲍鱼爽滑，胶质丰盈，汤汁醇厚，与米饭同享，堪称绝配。

淮扬敲虾大煮干丝

一方白干片出三十余薄片，再切细丝，匀整如绣。干丝经碱水轻泡，入老母鸡汤煨煮，滑嫩清醇。加入木棍敲制鲜虾薄片，红白相映，雅致灵动，体现“于规矩中见自由”的烹饪哲学。

虾籽酱油葵香鸡

淮扬与岭南的现代对话。选用广东葵香鸡，肉质紧实醇厚，配淮扬传统虾籽酱油——手剥虾籽慢火炒香熬制，鲜味谦和。经浇淋收汁，酱香层层渗透，展现“守中致和”的融合理念。

南京文武鸭小馄饨汤

灵感源自南京“文武鸭汤”——清炖老鸭与烤鸭共冶，汤清醇而底蕴深厚。手制馄饨皮薄如绡，馅心随四季：春有芦蒿清芳，秋藏蟹粉金黄。一汤一馄饨，诠释淮扬“应时而食”的智慧。