金梧桐丨ATTA BJ（华贸中心丽思卡尔顿酒店）
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ATTA BJ（华贸中心丽思卡尔顿酒店）
地址：北京市朝阳区建国路甲83号丽思卡尔顿酒店G层
ATTA BJ追求经典与传统带来的文明美感，将食材与烹饪技法当做媒介探索食物与艺术的边界，在理念的最前沿从不墨守成规，坚持大胆创新，将自信融入餐厅的每一个细节中，步入餐厅所有的感官都能感受到设计者对于意大利文化与美食的融合。在一个又一个文化与美食中穿行，没有终点。
ATTA BJ意大利餐厅第二家店位于华贸丽思卡尔顿酒店G层，外带下沉式宁静浪漫的小花园，紧邻SKP和华贸中心，是全北京市最繁华的商业街，一线奢侈品牌均在于此。
澳洲M9和牛西冷牛排
• 外观精美：M9级和牛有着极其丰富和均匀的大理石花纹，脂肪比例超50%。西冷牛排部位的肉，红肉与白色脂肪相互交织，形成如雪花般细密且美丽的纹路，视觉上极具吸引力。
• 口感绝佳：M9和牛脂肪熔点仅22℃，煎制后口感嫩滑无比，入口即化。西冷牛排本身带有一定的嚼劲，而M9级的高油脂含量使其在保留嚼劲的同时，又增添了细腻柔软的质感，油脂的甘甜在口中散开，带来丰富的味觉体验。
• 香气浓郁：烹饪过程中，脂肪融化会散发出浓郁的奶香味，搭配牛肉本身的肉香，香味醇厚且富有层次，令人食欲大增。
奶酪火腿拼盘
低温龙虾佐牛油果
煎比目鱼佐辣味海鲜汁
黑虎虾鹅肝黑松露烩饭
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