致敬“世界音乐之都”丨君来集团&无锡交响乐团：以“音味无界”重构东方美学叙事

11月8日，无锡君来酒店集团携手北京美大董、杭州紫萱度假村·解香楼、潮汕味道煮海餐厅等中国头部餐饮品牌，以及无锡交响乐团，共同打造的“音味·无界”——从二泉到三餐美食品鉴盛宴，于太湖明珠无锡优雅启幕。

活动现场，米其林、黑珍珠、金梧桐餐厅齐聚一堂，行业协会领袖、美食评论家、文化艺术界嘉宾、国内外主流媒体代表及自媒体头部达人云集，共同见证这一业界盛事的高光时刻。

泉韵入宴：千年二泉，烹一盏江南风雅

一盏以二泉水烹煮的迎宾茶，满溢着“弱水三千，只取一瓢”的盛情，为这场五感交融的盛宴拉开序幕。活动以“一味一音，皆为乡愁”为体验内核，将“二泉”的文化基因融入“三餐”的生活烟火，致敬无锡荣膺“世界音乐之都”之誉，开启对东方生活美学的深度探索，构建了“从二泉本真，到一日三餐，再到精神回归”的文化叙事闭环。

无锡，作为“世界音乐之都”，其独特的“二泉”基因在此得到了全新的诠释和表达。它不仅是历史的回响与风景的沉寂，更是借助自然原声的沉浸式采集、5.1立体环绕声场的精细布局，以及交响乐的创新编排，化作美食品鉴的灵魂与核心。让宾客于“良辰·入景”与“鸣泉·启宴”的体验间，完成一场从物理空间至心灵境界的深度跨越。

在中国餐饮业不断追求创新表达的当下，此次活动不仅为行业的国际化和现代化发展注入了新活力，更呈上了一个既充满想象力又蕴含人文温度的“无锡方案”。

风味交响：星厨璀璨，共谱“十二手联弹”华章

盛宴的璀璨焦点，汇聚了来自北京美大董、汕头煮海、杭州解香楼，以及无锡君来酒店集团旗下君来阁、渔餐厅、吴粤一号的六位顶级星厨，他们首次携手合作。他们化身“风味调音师”，以精选食材作乐器，以精湛匠心为乐谱，联袂奏响“十二手联弹”，生动演绎风味人间的独特篇章。

从开胃菜“江南冷韵四味”所散发的春日清新气息，到主菜“三白狮子头醉腌鲜”对太湖本真风味的精准复刻；从“乳酪蛋白虾仁配鱼子酱”在舌尖上轻盈起舞的细腻体验，到“葱香浓郁董氏海参”展现行业典范的独特魅力；从“金不换汆澳洲龙虾”所展现的霸气潮汕风情，到“醋椒蟹肉羹配生煎蟹黄秋叶包”对秋日丰盈的深情礼赞……这六位星级厨师精心雕琢的每一道佳肴，皆是对地方特色的创造性演绎，将城市风味幻化为可品鉴、可感知的诗意篇章。

近年来，君来酒店集团以提振无锡美食文化为使命，依托“君来餐饮”品牌，守正出新，深耕“锡帮菜”这一城市美食IP，让传统佳肴在当代餐桌上绽放新光彩。“三白狮子头醉腌鲜”“乳酪蛋白虾仁配鱼子酱”“醋椒蟹肉羹配生煎蟹黄秋叶包”，这三道君来系招牌主菜，于高品质餐饮之境，对无锡风味进行解构与重构，使其从“地方特色”跃升为“可被世界品读的美食诗篇”。

音味和鸣：乐团执棒，绘五感交融诗篇

活动更深层的魅力，在于借“味觉”与“听觉”这两大世界共通之语，完成了一场精彩的文化编码与情感共鸣，立体呈现了品质餐饮的丰富意蕴：“美味至上”为根基，彰显于对优质食材本真之味的执着探寻；“极致体验”乃助燃之火，借音乐、空间与流程的艺术化雕琢，铸就不可复制的记忆印记；而“食以载道”实为灵魂，于“音”与“味”的交融间，达成从口腹之欢至精神共鸣、文化认同的价值飞跃。

作为盛宴的灵魂伴侣，无锡交响乐团以精湛技艺，为每道珍馐注入情感旋律，让音乐从抽象概念化作可感可品的具象体验：交响版《采茶舞曲》的轻盈，呼应前菜的灵动；城市主题交响《无锡序曲》的磅礴，烘托汤品的醇厚；经典《紫竹调》的婉转，映衬虾仁的细腻；格里格《霍尔堡组曲》的典雅，对话海参的深邃；激昂的《旱天雷》，碰撞出龙虾的鲜活；而一曲悠扬的《茉莉花》，则为蟹宴平添江南的温柔。

味觉与听觉在此完美交融，共同谱就“音味相生”的五感诗篇，搭建起个体与文化母体间的深度情感桥梁。这不仅是“世界音乐之都”二泉文化与现代餐饮哲学交融的鲜活写照，更是中国品质餐饮与国际审美视野对话的有力印证。

匠心升维：君来情愫，策展中国精致生活

“音味·无界”活动的成功举办，其内核源于一代中餐从业者“向内深耕、向外求索、向实发展”的集体价值主张。他们深耕中华文化沃土，从传统名菜中汲取智慧，以世界性语言重新诠释，拥抱全球视野，最终回归创造美好生活的本真。这份文化自信与专业主义，正是中华餐饮走向世界舞台中央的底气所在。而无锡君来酒店集团无疑是其中的先行者与探路者。

作为无锡文旅行业的标杆，无锡君来酒店集团始终恪守“至诚、至善、至美”的服务理念，以匠心守初心，将江南文脉融于一席一味之中，精心雕琢锡式慢生活的国际韵味，让宾客在舌尖与心间共品东方生活美学的深邃意境。此次“音味无界”盛宴，正是这一理念的生动实践。

活动中，“无界”理念得到了三重深度阐释：

标准无界：打破菜系门户与地域界限，以黑珍珠餐厅对“烹饪水平、体验感受、传承创新”的极致追求为标准，汇聚多元风味，树立兼容并蓄的品鉴新范式。无论是淮扬菜的清雅还是潮汕菜的醇厚，都在同一张餐桌上与无锡菜的甜润和谐对话，包容共生。

体验无界：首创“一味一音”沉浸式叙事。每一道珍馐登场，皆配以专属定制的立体音乐，令听觉与味觉同频共振，视觉与情感交织共鸣，为宾客缔造贯通五感的极致体验。

价值无界：通过与无锡交响乐团的战略合作，以及与业界领袖的深度联结，无锡君来酒店集团正在构建一个超越传统商业模式的“价值共同体”，展现出引领行业生态、共创未来模式的格局与雄心。

这一转变标志着中国酒店餐饮业正在经历一场深刻的范式革命，它不再仅仅关注传统的经营空间与菜品，而是转向了更深层次的文化与体验经营；同时，行业不再仅仅满足消费者的需求，而是致力于创造消费者的渴望。

星河为章：烟火璀璨，启未来全新旅程

维瓦尔第的《四季》与太湖之上的璀璨烟花，为此次盛会画上了一个浪漫的句点，而这，更是崭新征程的序章。

未来，君来集团将携手中华餐饮，将“音味·无界”塑造成一个可持续、可迭代的顶级文化IP，使之成为君来旗下品牌冲击全球餐饮荣誉的强劲孵化器，持续为无锡“世界音乐之都”与“国际消费中心城市”的建设，注入澎湃的文化动力与源源不断的商业活力。

一眼清泉，流淌千年韵味；一餐盛宴，承载无界深情。从二泉到三餐，这场关于“音”与“味”的探索，已然开启一段全新的旅程。无锡君来酒店集团正在书写的，是一个关于传统文化守正创新的故事，一个让东方美学走向世界的梦想，一个用“音味相生”重新定义品质生活的美好未来。

而这，仅仅是个开始。