2026成都米其林，1家升星，1家掉榜

9月2日，2026成都米其林指南正式发布。

这是自2022年以来的第五版成都米其林指南，或许也是变化最小的一版。

星级餐厅部分，新荣记、玉芝兰毫无悬念地蝉联二星荣誉；一星中，唯一新面孔为创意料理餐厅蔻Co-，其餐厅经理龙肖女士也在五天前被提前公布获得2026成都米其林指南服务奖；今年2月后歇业关闭的西餐厅偲厨成为唯一一家掉星餐厅。

即使是规模更大的必比登及入选餐厅，新餐厅数量也比往年更少。仅有4家新晋必比登，百年粉蒸牛肉、厝下、龙森园（青羊）、曾羊肉（青羊）；以及5家新晋入选，旦、运、且芳香、宋川、琬琰。

除已率先公布的服务奖外，还有年轻厨师奖颁发给厝下餐厅的陈友杰先生，侍酒师奖给到布洛斯汀的张海斌先生，绿星奖则由谧寻茶室蝉联。

△一星餐厅蔻Co-的环境与出品

完整榜单如下（*为新晋餐厅）：

二星餐厅-2家

新荣记

玉芝兰

一星餐厅-11家

柴门荟

芳香景

芙蓉凰

福满楼

马旺子（锦江）

谧寻茶室

银锅

会馆

许家菜

漾亚·雍雅合鲜（桐梓林东路）

蔻Co-*

必比登餐厅-27家

百年粉蒸牛肉*，陈麻婆豆腐（青华路），厝下*，喜玉饺子酒（蓝草路），甘记肥肠粉（金牛），恭州·巴蜀味苑，观锦（成汉南路），胡二哥药膳蹄花，老成都逸城鲜三样面，漫得，茉筱馆，年丰饭店，组织向南，蓉荣北大铺盖面，荣园餐馆，熟地当归（武侯），吴氏荟（锦江），庭院399（锦江），万三面馆（青龙正街），吴记怪味面（锦江），杨伯英传统杂酱面，幺怪面，永乐饭店（武侯），曾牛肉（青羊）*，转转会（莲花南路），竹记制面铺

米其林入选餐厅-36家

8号，银芭1986，布洛斯汀，柴门公馆，禅悦素食，锦城印象（武侯祠大街），川莆酒楼（梨花街），云起食（成华），食物数据库，隐庐·古法川菜，华道生活·钰善阁，运*，丽轩，门板儿面，南公馆，南堂馆（天顺路），新拾玖，配德，辛厨房·辛悦，前里，且芳香*，蜀府宴，巴国布衣，银庐，宋川*，谭家（武侯），廊桥，The River House，Tivano，同福社，琬琰*，五岳宫，湘上湘，薛涛·院子里，宴遇·福建荟馆（武侯）

服务奖

蔻Co-餐厅 - 龙肖女士

年轻厨师奖

厝下餐厅 - 陈友杰先生

侍酒师奖

布洛斯汀餐厅 - 张海斌先生

绿星奖

谧寻茶室