金梧桐丨三缺一·成都味川菜（神仙树店）

三缺一·成都味川菜（神仙树店）

地址：四川省成都市武侯区新义西街56号

33年匠心传承，三缺一品牌源于对美食的热爱，在资深“美食爱好鉴赏者”周洪伟眼里，吃已升华为一种精神境界。儿时伴随老成都记忆花鸟围绕院落，手中的盖碗茶、麻将碰撞的声音，热腾腾、油滋滋、麻辣、酸甜、鲜香的川菜滋味变成创业的摇篮，将记忆和生活、美食、文化和爱好结合起来。

“三缺一”2012年诞生。取自成都人生活娱乐中的口头禅，表达出万事具备唯独缺您的好客之意。三缺一独有的成都味儿，成为“很成都”的美食生活空间。

做吃就是做良心，品质和健康放首位，不使用任何添加剂，坚持把新鲜优质食材放第一位，把川菜24味四季传统经典融入特色，形成三缺一独有的非遗传承招牌：墨鱼炖剑阁土鸡和海烩什锦等名菜，能在“美食之都”中脱颖而出， 正是源于一心对地道成都味儿的坚守追求，“三缺一”团队在创始人周洪伟的带领下，努力铸造百年川菜名品牌。

招牌菜品

墨鱼炖土鸡汤

精选四川剑阁土鸡与深海自然淡干墨鱼，经6小时文火煲制，绝佳搭配，原汤肉香，其味鲜美。

海烩什锦

海参、鲍鱼、鱿鱼、猪肚等12种甄选食材烧制而成，口味浓厚鲜美，是宴请聚会优选。

独蒜烧岩团

活鱼现做，清溪流水养殖，获得四川省绿色食品认证并获得【成都地标川菜金奖】，蒜香醇厚，鱼味鲜美，肉质紧实细嫩。

红烧牛筋腩

新疆天然牧场，24-30月龄生态牛，选用牛腹肉与牛筋烧制而成，耙糯味厚，鲜香四溢。

宫保虾球

甄选16-20头黑虎虾，活虾手剥，川菜经典的糊辣荔枝味；

这些菜品既体现了成都传统经典家常菜的独特口味， 又融入了“三缺一” 的成都生活文化。

如果您还没有品尝过 “三缺一” 独特的美食，那么不妨来这里亲身体验一番。相信您一定会被这里的美味和悠闲的生活感受深深打动，也会真切感受到 “三缺一” 带给您的独特魅力。

让我们一起在 “三缺一”，品成都味儿，享闲适生活。