金梧桐丨麓月南亭
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麓月南亭
地址：四川省成都市高新区天府五街999号港汇天地B座2楼
山月为宴，宋雅入川，心归南亭
麓：【灵秀之地】麓乃理想居所，藏风聚气，风水宝地
月：【圆满之韵】象征人们对美好事物的追求与向往
南亭：【栖心之境】代表追求内心的宁静和闲适
宋时雅韵，川味新生
我们是一家宋式美学川菜餐厅，以宋代人文美学为骨，川菜百味为魂，打造雅中见辣、淡里藏鲜，传统与现代结合的创艺川菜。
这道菜是我们麓月的原创菜品，选用河田鸡，腌制发酵醒味后，用荷叶包住，再封一层海盐，小火焖烤4小时，最大程度锁住鸡肉的香味，口感更加细腻韧糯。
这道菜的灵感来源于宋代名画《千里江山图》，寓意富贵吉祥，事业兴旺。选用雪花肥牛搭配番茄味汤锅，将山水的意境和自然的味道一起带给大家。
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