金梧桐丨融悦壹号·湖景餐厅

融悦壹号·湖景餐厅

地址：江苏省无锡市滨湖区雪浪街道万达旅游城6-105号

融悦壹号湖景餐厅坐落于雪浪街道万达旅游城，碧水烟波浩渺处，青砖瓦巷烛火明，环境优美，坐拥无敌湖景，一步一景，园林式的空间布局和设计，令人倍感舒适、心旷神怡。

餐厅特聘名厨掌勺，经营菜系以江浙融合菜为主，配有粤菜、川菜、湘菜等特色菜肴，融汇山水灵气，悦纳八方风味；金牌服务团队秉承“宾客至上、热情周到、健康安全、传承文化”的理念，为顾客打造极致用餐体验，餐厅有大小共 18个风格迥异的包间，8桌小型宴会餐厅，满足各种用餐需求，是商务宴请、朋友小聚、阖家团圆、共庆共享的绝佳场所。

古法茉香鲽鱼

古法茉香鲽鱼，选用深海鸦片鱼，在传统苏式熏鱼的烹饪手法下使用创新的技法，冷菜热上，外脆里嫩，入口爆汁。

酒香火焰安格斯雪花牛肉

安格斯牛肉在国际市场上非常受欢迎，被誉为“肉中之王”；肉质细腻、肥瘦相间，具有丰富的大理石花纹，肉质鲜嫩无比。我们将牛肉腌制后，60℃低温慢煮48小时，保证其鲜嫩口感，在烤箱中烤制，上桌前在客人面前用酱香酒火焰炙烤，使酒香与牛肉香味充分融合，配以黑胡椒汁，奶油蘑菇汁沾食，肉质鲜嫩，入口妙不可言!

三虾汤堂灼横山桥百叶

本菜品在淮扬大煮干丝的烹饪方式下做创新，用鲜虾熬汤做底，选用常州的横山桥百叶，豆香味足，口感细腻。

配以虾仁、海参丝、火腿丝、瑶柱丝等八种食材，采用堂灼方式，每一口都鲜嫩爽滑。