金梧桐丨大喜贵 三味火锅·盛世如院

大喜贵 三味火锅·盛世如院

地址：辽宁省沈阳市铁西区齐贤南街65号

结合了大唐空间，非遗菜品，云南山珍，唐韵美感，创造了独具一格的大型院落沉浸式换装演绎非遗体验店。

店内打造了灯笼万千、小桥流水的庭院景观，还有击鼓祈福区域，营造出皇家园林般的氛围。每晚5-7点有原创特色演奏歌舞演绎，如霓裳羽衣舞、剑器行、古筝弹唱等，让顾客在享受美食的同时感受非遗文化的魅力。

唐风山水意境 院落围合乾坤

借势非遗美食天然势能、盛唐历史文化本身旺盛的生命力，从【品牌文化+品类文化+产品文化】出发，搭建大喜贵的文化矩阵。

从边界，到仪式。梦回千年，做一回“大唐人"

从风格，到风骨。唐风唐韵迎面而来，感受荣耀历史恢弘

从画境，到意境。“形简”而“尚意”，唐风山水意境，院落围合乾坤

喜贵非遗三味锅是店内招牌，融合了辣锅、潮汕牛肉火锅和黄番茄锅，满足不同口味需求。店内的簸箕全牛Plus、鲜切精品吊龙、云南野生菌拼盘、喜贵寻味九宫格、非遗手作黑豆花、茶壶千层肚等菜品也值得一试。此外，御笔赐福这道特色菜品，造型独特，以可食用的毛笔为容器，给顾客带来别样的用餐体验。

【喜贵非遗三味锅】

红艳如沸&非遗重庆火锅

牛油底料的醇厚与麻辣香辛料的热烈融合，鲜熬骨汤的加入更添鲜美层次，彰显山城独特的热情。

原初本味&非遗潮汕火锅

精选牛骨、鸡长时间慢炖，融合针对中药材，成就一锅清澈而鲜美的底汤尽显潮汕对美食本味与养生之道的追求。

药食同源&沙棘黄番茄锅

精选内蒙古野生沙棘、五原黄番茄，炆火慢熬，酸汤金黄果香浓，汤更鲜，每一口汤都饱含内蒙古河套平原的馈赠

【簸箕全牛Plus】

集火锅必点荤类菜品于一份，其中包括三种高品质鲜牛肉：手工鲜切嫩牛、手工鲜切匙丙、鲜切精品吊龙；以及大片鲜毛肚、鲜黄喉和千层肚。

一份全牛Plus，即刻味蕾大满足；菜品新鲜，摆盘精致。

【喜贵寻味九宫格】

一味一鲜韵

九味藏乾坤

第一味：云南野生金耳菌；

第二味：平乐茨菇；

第三味：云南姜柄瓜；

第四味：小郡肝；

第五味：巴蜀麻辣牛肉；

第六味：鲜黄喉；

第七味：非遗潮汕牛肉丸；

第八味：大兴安岭黑木耳；

第九味：甜糯玉米。

围坐火锅旁，在亲朋好友的欢声笑语中，共享这一锅美味。

【御笔赐福】

鲜鱼籽福袋和茭白“毛笔”，共同凝聚成这一份美好，秘制蘸料更添风味，在我们在唐风创意和唐韵意境下品味这一份别具一格的“御笔赐福”。

【云南野生菌拼盘】

云南野生菌拼盘是一场味蕾的盛宴。金耳菌胶质细腻，软糯鲜香；鸡枞菌肉厚肥硕，鲜甜香脆；姬松茸富含多糖，口感松脆；绣球菌模样独特，鲜美可口；牛肝菌菌肉肥厚，带有特殊酱香。它们汇聚一堂，各自的鲜美相互交融，为你带来独一无二的美味体验，让你仿佛置身于云南的山林之间，感受大自然的慷慨馈赠，尽情享受这来自山野的珍馐佳肴。

【鲜切精品吊龙】

牛肉中的珍品，鲜切精品吊龙，取自牛脊背精华部位。其纹理清晰，色泽红润，脂肪分布均匀，如雪花般点缀其间。

鲜切保证了其原汁原味，口感鲜嫩多汁且富有嚼劲。在锅中轻涮数秒，待变色后捞出，入口即能感受到那细腻的肉质和浓郁的肉香。

【茶壶千层肚】

以独特茶壶为器皿，造型别致吸睛。千层肚在壶中与特色茶汤充分融合，吸收了茶的清香。

当把它放入滚烫火锅中涮煮，七上八下后，肚丝爽脆可口，既有千层肚本身的嚼劲，又带着淡淡的茶香，巧妙地中和了火锅的油腻感。

【非遗手作黑豆花】

非遗手作黑豆花，精选优质青仁黑豆为原料。经传统工艺手工制作，从磨豆到点卤，每一步都饱含匠心。

其豆花色泽温润，口感细腻滑嫩，豆香浓郁。在口中轻轻一抿，便化开来，带来独特的味觉享受。它不仅是一道美食，更是文化的传承，承载着先辈的智慧与技艺。