杭州终于有米其林二星！

2025年5月8日，2025杭州米其林指南正式发布。

第三年的杭州米其林终于迎来大惊喜。备受关注的星级餐厅部分，今年共13家餐厅摘星，去年新晋一星的杭帮菜餐厅如院今年成功实现杭州二星“零”的突破，上升飞速；兰轩、溪畔十九、Sense、颂、玉芝兰5家新晋一星同样数量惊人，一星餐厅总数量增幅较去年达到50%。

同样以中国大陆单一城市身份发布米其林指南的上海、北京、成都，首版榜单即有二星餐厅上榜，广州也在次年第二版中斩获一家二星。相较之下，杭州的米其林二星餐厅可谓姗姗来迟。

此外，本次杭州还颁出4项特别奖项。服务奖由溪畔十九餐厅的Marvin ALABAN先生获得；侍酒师奖给到Sense餐厅的汪昊先生；年轻厨师奖获奖者为三嚥阁餐厅的俞宁先生；首次颁发的米其林绿星奖给到朴竺餐厅。

完整榜单如下（*为新晋餐厅）：

二星餐厅-1家

如院

一星餐厅-12家

AmbréCiel 珀

桂语山房（西湖）

解香楼

金沙厅

龙井草堂

暗香

新荣记

兰轩*

溪畔十九*

Sense*

颂*

玉芝兰*

米其林入选餐厅-38家

湖滨28，阿炳爆鳝面，远洋私厨，德明饭店，悦轩，福宴，福泉书院*，龙吟阁（西湖），观言鎏金，桂语家面，叶马餐厅（西湖），伙食（西湖），虎哥私房菜，胡庆余堂药膳，隐外*，江南渔哥，骏溪荟*，奎元馆（解放路），一痕月，三嚥阁，里安，临记老厨，百县千碗名家厨房，璞，泮芳春煎饺（中山南路）*，朴竺，水墨徽*，水漾，粤榕轩·君宴，天伦里（西湖），王氏烧饼（西溪路），万丽轩，武林坊，无名氏面馆，西溪良辰，燕筑湖，知味观·味庄（西湖），紫薇厅

必比登餐厅-26家

宝中宝食府，大头隐食小馆*，铁定鲜，贰捌玖素面馆，方老大（上城），复兴面王（拱墅），福缘居（上城），葛郎倌，好食堂1987（文三路）*，蕙心小吃店，金仲帮（虎玉路），来翠面馆（集贸路），兰语食记*，南丰饭店，庆春朴门，青桃*，荣鲜面馆（钱江路），王日顺号*，伍子面馆，笑典皇，小劳馄饨，新六和，秀才羊肉面，寻味江南，越稽（滨江），知竹

特别奖项

服务奖

溪畔十九餐厅 - Marvin ALABAN先生

侍酒师奖

Sense餐厅 - 汪昊先生

年轻厨师奖

三嚥阁餐厅 - 俞宁先生

绿星奖

朴竺餐厅