永利旗下谭卉荣登2025年度“亚洲 50 最佳餐厅”榜单第9名

永利旗下谭卉荣登2025年度“亚洲 50 最佳餐厅”榜单第9名

同时夺得“最佳进步奖”及再次荣膺“澳门最佳餐厅”头衔

澳门，2025年3月25日 — 2025年度“亚洲 50 最佳餐厅”颁奖典礼于3月25日于韩国首尔隆重举行，揭晓本年度亚洲地区50间最具影响力的餐厅。继去年首次上榜后，永利皇宫粤菜食府谭卉在行政总厨谭国锋的带领下勇夺第9位的佳绩，比去年跃升40位，荣膺“最佳进步奖”及“澳门最佳餐厅”双重荣誉，连续第二年成为澳门最佳及唯一上榜的餐厅。

行政总厨谭国锋率领谭卉团队荣登“亚洲50最佳餐厅”榜单第9名，并同时夺得“最佳进步奖”及“澳门最佳餐厅”殊荣

谭卉由粤菜大师谭国锋倾力打造，将中华传统文化瑰宝二十四节气与粤菜相结合，因时之序、谨和五味，撷时令风物入馔，融贯中西食材与现代烹调技艺，为“应时而食”的食养理念与精致粤菜赋予现代活力。餐厅自开业以来荣获多个奖项，包括2024金梧桐中国餐厅指南·二星餐厅、2025香港澳门米其林二星餐厅殊荣，屡创佳绩。

永利皇宫-谭卉

在颁奖典礼前夕（3月22日），谭卉行政总厨谭国锋在首尔与高级韩牛餐厅Born & Bred主厨Min Kyung-hwan携手打造一晚限定飨宴。作为50 Best Signature Sessions“50 Best名菜飨宴”系列活动之一，两位大厨在全新揭幕的Born & Bred Original连手炮制多道融合粤韩风味的佳肴，其中谭总厨更选用韩国优质时令食材打造特色菜式，搭配Min Kyung-hwan的经典韩牛料理。永利希望透过这次活动促进澳门与国际餐饮界的交流联系，并展示澳门丰富的饮食文化和高水平的餐饮体验。

谭卉行政总厨谭国锋联同首尔高级韩牛餐厅Born & Bred主厨Min Kyung-hwan呈献一晚限定飨宴

此外，永利皇宫永利吧的首席调酒师Mark Lloyd也于3月23日携手“李锦记”特别作客首尔酒吧Pine & Co，呈献了一晚限定的客席调酒体验。上榜2024年“亚洲50 最佳酒吧”榜单的Pine & Co以运用韩国料理食材制作的创新调酒而闻名，与永利吧的调酒理念相呼应， Mark以创意运用“李锦记”酱汁注入多款永利吧全新推出的鸡尾酒，吸引不少鸡尾酒爱好者到场参与，现场气氛热闹。

永利吧首席调酒师Mark Lloyd客席驻场首尔酒吧Pine & Co，以创意运用“李锦记”酱汁呈现多款意想不到的鸡尾酒及永利吧招牌鸡尾酒

此次“亚洲 50 最佳餐厅”榜单发布，永利再次取得骄人成绩，这不仅印证了永利在餐饮方面的努力，尤其是在弘扬中菜文化方面作出的贡献，进一步提升了澳门作为“创意城市美食之都”的地位。