金梧桐丨杏花堂·长安街店

金梧桐丨杏花堂·长安街店

地址：北京市东城区建国门内大街9号2幢1层

杏花堂是一家主打晋商私房菜的特色餐厅，名称来源于“借问酒家何处是，牧童遥指杏花村”，隶属于海归海餐饮集团。现门店遍布北京、天津、太原、长治。杏花堂品牌主打“晋商私房菜，晋商待客礼”的理念，区别于传统的晋菜形式，将地方的人文特色、历史典故与品牌相结合，用晋商的文化为“杏花堂”品牌赋能，打造出极具差异化的山西特色菜品，发扬三晋文化，结合多位大师为品牌背书，传统与现代相结合的就餐环境，为消费者带来全新的美食体验。

乔府醋鱼

鱼儿跃龙门·年年有余银。杏花堂精选黄河大鲤鱼辅以晋菜大师特制的糖醋汁，酸甜可口，寓意吉祥

曹家·烩通天下

道光皇帝赞扬晋商凭一纸汇票便能汇通天下。杏花堂传承晋商待客理念，精选海八珍等优质食材，将天下美味烩于一坛。

亢家·山泉水苏尼特羊

精选锡林郭勒苏尼特羊，中国地理标志产品，肉质鲜美，曾为皇家贡品。用泉水白煮清蒸，最大程度保留到羊肉本味的鲜美

常家·银冬瓜

8 小时功夫鸭，肉质酥烂，皮脆鲜香，寓意“鸭轴登场，白银万两”。