金梧桐丨FONG SENSE豐·松竹（百家湖店）
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FONG SENSE豐·松竹（百家湖店）
地址：江苏省南京市江宁区双龙大道1519号（景枫万豪酒店西侧首层）
“探索世界食材之美，引领淮扬法式新潮流”
我们始终尊重自然和传统，并竭力探索世界食材之美，以原始纯粹的形式来表达对淮扬菜与法餐前沿手法的理解与心得。菜单的整体设计充分体现了对季节食材、和传统烹饪的尊重。我们团队也常奔走至世界各地采风，以巧妙且独特的思维，展现每样食材独到的风味和可能性。
餐厅拥有现代开放式厨房，服务团队将现场讲解食材烹饪概念及餐酒搭配，以位上服务呈现多道精致美馔，匠心打造【金陵新味】致力于引领南京餐饮时尚新潮流。
招牌菜品：黄鱼狮子头|昆布牛肉清汤|竹荪
黄鱼狮子头，选用东海黄鱼整鱼去骨切粒，加入马蹄丁增加口感，小火慢炖3小时，搭配的蒸制6小时昆布牛肉清汤，旁边是鸡头米酿竹荪和太湖莼菜；汤汁醇厚，狮子头嫩滑。
其它菜品图部分：
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