金梧桐丨缦合宴

缦合宴

地址：北京市朝阳区霄云路8号华府会一层

缦合宴，美食与艺术的至味结合。堪称“改天换地”的新境界。以艺术的美感与动心的味感为人印刻下难忘的记忆。将艺术风尚与非凡之味完美融合，为城市呈递一种至极的生活方式， 正是缦合宴背后的深意。

缦合宴联手江南菜掌门人俞斌，扛鼎中餐新高度，以传承东方风味，积极推陈出新为企业信条，迅速成为北京城乃至全国的餐饮地标。

缦合宴不断打破美食味觉与视觉的层层边界。尊尚呈现，东海海鲜、粤菜、江南创意菜、潮州菜等融合菜式，食材考究，菜品上乘。不同规格的就餐空间可举办商务宴请、生日宴、结婚纪念日、求婚仪式等，为人生每个重要的日子留下难忘的瞬间。

众多国家驻华大使、参赞、商会主席、世界五百强企业首脑来到缦合宴，品鉴中华饮食之美，同时，缦合宴也与众多名厨跨界合作，向世界传递东方味道。

黄焖酸辣翅

这道菜是我们镇店之菜，大厨在传统黄焖翅基础上加以改良，融入了纯天然发酵的湘式泡椒后产生了酸和辣，配上意大利黑醋，口感更佳。

玻璃脆皮乳鸽

是一道传统经典粤菜，具有色泽似黄金、外皮香脆，内在肉质细嫩多汁，且油而不腻的特点。趁热撕开紧实的鸽肉，每一口都是汁水丰腴的满足感。表面的玻璃脆皮，和纸一样薄，入口在齿间“咔擦”作响，焦香脆甜，吃一次就让人回味无穷！

小青龙麻婆豆腐

这是我们最受欢迎的菜品之一，主厨大胆创意用龙虾和麻婆豆腐一起烧，整道菜的口感:麻、辣、鲜、香，龙虾肉Q弹。