金梧桐丨吾意浓 WU DINING

吾意浓 WU DINING

地址：上海市黄浦区南京西路688号仙乐斯广场三楼301-303

2023年2月吾意浓WU DINING入驻于上海市黄浦区南京西路688号仙乐斯广场三楼301-303。设计风格明快通透，也保留了舒适私密。食材上秉承不时不食的原则，网罗时令海鲜风物，坚持小海鲜当天捕捞，新鲜抵沪。用粤菜为主的烹饪技法呈现中国南方菜系的博大精深。

吾意浓 WU DINING以粤菜为起点，结合中国南方各菜系特色，以求体现食材本味，以相对优质的食材满足中端食客挑剔的味蕾。尊鲜重金聘请五星级酒店的餐饮服务团队，提供专业优质服务。

非遗溏心萝卜炖狮子头

原盅隔水炖四小时的非遗溏心萝卜炖狮子头，精选广东本地非物质遗产手工搓制，溏心萝卜汤清味浓。

香茅脆皮石岐乳鸽

选用广东中山 13 天鲜乳鸽净膛 4 两每只，经过腌制风干。皮脆、肉嫩、多汁，有淡淡的香茅味。

吾意鱼头烧豆斋饼

使用优质胖头鱼头，融合了葱烧、酱烧、红烧三种做法 加入非遗豆斋饼。口味鲜香、微辣。