金梧桐丨三缺一·成都味川菜（簇桥店）

三缺一·成都味川菜（簇桥店）

地址：四川省成都市武侯区族锦横街209号-2

“三缺一” 这个名字，源自成都人生活娱乐中的口头禅，满溢着亲切与热情。它巧妙地传达出万事俱备、唯独缺您的好客之意，让人深切感受到成都人的热情与包容。

12年，6店，1店1景，“三缺一”既保留了老成都的安逸与闲适，又彰显着现代成都的时尚与摩登，每家门店无不透露属于成都这个城市特别的韵味。也因此“三缺一”成为大家体验成都美食、娱乐与文化的绝佳生活空间。

自 2012 年品牌创立以来，“三缺一” 始终秉持 “做吃的就是做良心” 的坚定理念，餐厅决不使用任何添加剂，一直坚持初心，使用优质食材原料，制作地道成都美食，并且不断的推陈出新，味型与食材的完美结合，成就了三缺一有口皆碑的招牌菜品。

·墨鱼炖土鸡汤，精选四川剑阁土鸡与深海自然淡干墨鱼，经6小时文火煲制，绝佳搭配，原汤肉香，其味鲜美；

·独蒜烧岩团，活鱼现做，清溪流水养殖，获得四川省绿色食品认证，蒜香醇厚，鱼味鲜美，肉质紧实细嫩；

·海烩什锦，海参、鲍鱼、鱿鱼、猪肚等12种甄选食材烧制而成，口味浓厚鲜美，是宴请聚会优选；

·干烧黄鱼，海钓冰鲜，72小时从深海到餐桌，川菜的特有做法，口味独特；

·盐菜回锅肉，甄选粮食土猪肉、古镇盐菜与自制陈年豆瓣酱，口味香浓特别；

·带皮老鸭汤，精选一年半以上生态散养老麻鸭，鸭香醇浓，其味鲜美；

·宫保虾球，甄选16-20头黑虎虾，活虾手剥，川菜经典的糊辣荔枝味；

·红烧牛筋腩，新疆天然牧场24-30月龄生态牛，选用牛腹肉与牛筋烧制而成，耙糯味厚，鲜香四溢；

·糯皮跑山兔，3年自然放养兔，带皮红烧，兔鲜皮糯，记忆深刻；

这些菜品既体现了成都传统经典家常菜的独特口味， 又融入了“三缺一” 的成都生活文化。

如果您还没有品尝过 “三缺一” 独特的美食，那么不妨来这里亲身体验一番。相信您一定会被这里的美味和悠闲的生活感受深深打动，也会真切感受到 “三缺一” 带给您的独特魅力。

让我们一起在 “三缺一”，品成都味儿，享闲适生活。