金梧桐丨墨肖渔海鲜餐厅

墨肖渔海鲜餐厅

地址：山东省青岛市即墨区长广路702号

墨城古韵谱新篇 渔火传承墨肖渔

墨肖渔海鲜餐厅坐落于美丽的海滨城市、品牌之都、奥帆之城——青岛。位于青岛市即墨区长广路702号满合广场，毗邻海信创智岛、海尔国际广场，地处即墨创智新区核心区域，周边业态涵盖政府机关单位、商业中心、高端地产、银行、办公楼、餐饮美食、休闲娱乐等，为该商业综合体临街旺铺。

餐厅开创了中式融合菜的新格局。菜品传承了中华饮食之精髓，发扬鲁菜“食不厌精，脍不厌细”的烹饪理念，古为今用，创造性地诠释了中华美食的精义。菜品汇聚时令佳品、四季美味，用料严苛、制作讲究，菜品品质与内涵并重，旨在为食客打造超凡的味觉感受。

餐厅出品集鲜活海鲜、鲁菜经典创新菜、青岛本帮特色菜、墨城精致时令菜于一体，集众家之长，自成一体。

酒店营业面积1500余平米，分上下两层，一楼是海鲜区、点菜区，二楼是包间和雅座，装修高雅精致，风格时尚、个性鲜明，餐厅设有高清玻璃海鲜池，包间装饰简约轻奢、中西合璧。酒店共计300余餐位，19个包间，6个雅桌。包间可容 4—26人，可容纳300余人同时就餐，适合商务宴请、家庭聚会、情侣用餐、各类商务活动、中小型宴会。

餐厅具有中华饮食特色，餐厅核心价值体系涵盖了烹饪水平、餐厅水准以及传承创新三个维度，旨在打造区域美食新标杆。

海捕大虾炒白菜

青岛十大代表菜之一，选材极为考究，本地海捕春虾，用油煸出虾脑，配上青岛当地黄心白菜，慢火烧制而成。春虾红亮游弋盘里，白菜润黄软塌而卧，色泽相配得彰，春虾鲜甜，菜美味浓，余味绕舌三日不绝。

黑蒜鳗鱼烧花胶

精选即墨当地肉质肥厚的鳗鱼，配上深海花胶，从灶上到桌前，一味味食材的香气蔓延开来，闭塞许久的味蕾也将随之跃动。棕红鲜亮的白鳝肉质细嫩肥润，搭配绵软爽口的花胶及糯糯的黑蒜，鲜甜滋味才下舌尖，又上心头。

葱烧实心海参

选用莱州湾地波活海参，经过特殊工艺制作成实心海参；搭配“水中人参”—鸡头米，慢火烧制而成，色泽红亮，葱香浓郁，口感Q弹软糯，令人回味无穷。