金梧桐丨如一坊豆捞

如一坊豆捞

地址：吉林省吉林市昌邑区解放东路与上海路交叉路口

如一坊豆捞成立于2009年6月30日，是一家吉林市最好店内火锅店，引领了全新的饮食时尚-豆捞风潮。

店内景观讲究独特气质与韵味，东方韵味与现代感相结合的设计风格，展现出东方文化的深厚底蕴和现代感的时尚之美。

餐厅有18个包房，现代风格，22张散台非常适合于当代年轻人用餐环境的追求。

如一坊火锅以其优质的菜品，尤其是新鲜美味的肉类和虾滑，受到广泛好评。

鲜虾滑

选用新鲜虾肉，蛋清淀粉等辅料经过搅拌，摔打等工艺制成，其制作过程注重保持虾肉的原有营养成分和口感，虾肉反复摔打，使其具有粘性，从而保持了虾肉店内爽脆口感和鲜美滋味，不仅在口感上鲜嫩弹牙，而且在营养上也非常丰富。含有高质量的蛋白质、微量元素和维生素。对人体有很好的滋补作用。

霜降牛肉

是一种其油脂分布得很像霜而得名的高级牛肉。其油脂均匀分布在肌肉组织中，含水量低、肌纤维细。脂肪带来的细腻口感和香味是其最大的魅力所在，霜降牛肉的口感柔润、鲜嫩、易嚼易咽，是牛肉中的极品。

手切羊肋条

手切羊肋条，以其肥瘦相间，营养价值高而著称，羊肋条肉位于羊的肋骨部位，这部分肉质细嫩多汁，肥瘦相间，使得其口感极佳，是羊肉中的极品。其含有较高的蛋白质和必需的氨基酸维生素等，对人体有着很好的营养补充作用。

菠萝抛饼

使用高筋面粉牛奶，清水和食用油制作面团。菠萝抛饼外皮酥脆。融合了菠萝的酸甜与抛饼的酥脆口感，深受人们喜爱。

墨鱼仔

墨鱼仔是一种营养丰富味道鲜美的海鲜食品，他还有丰富的蛋白质脂肪无机盐，碳水化合物等多种物质，同时还含有多种维生素和钙磷铁等矿物质。外骨骼血液循环和免疫系统提供了重要的支持。此外，墨鱼仔还含有维生素A、B族维生素等，对维持视力，促进新陈代谢等方面有着积极作用。