金梧桐丨君霖私家春柳店

君霖私家春柳店

地址：辽宁省大连市沙河口区华北路352号

君霖私家菜成立于1997年，是一家以经营大连海鲜为主的私家菜馆，多年来一直专注于菜品品质，形成了独具特色的菜品风格。公司秉承品质至上的经营原则，无论是菜品、服务、卫生等方面，都始终保持着高标准、严要求的准则。

君霖家私房菜春柳店，餐厅中大部分使用新中式装修装饰风格，多以木质元素为主，现代装饰为辅，在传统的文化基础上，用木质的沉稳与多处盆栽绿植的组合，给顾客打造独具韵味的用餐环境。

店内包间和散台设置充足，能满足顾客对不同用餐场景的需求。

特色菜品介绍：

干烧鲳鱼

一斤左右银鲳鱼一尾，双边改一字刀，深及骨，下十成油温炸至外表金黄，放入秘制酱料，进行烹饪。

口味：鲜甜香辣，色金红，汤汁浓郁

生卤海虾

海虾10只，去头开背，去除虾线，放入特调料汁内浸泡，入味后摆盘即可。

口味：口感鲜美多汁，虾肉Q弹，料汁口感层次分明，回味无穷。

榴莲盒子

采用猫山王新鲜榴莲，制作榴莲酱作为馅料，炸制而成。

口味：口感软糯香甜，口感丰富。

海肠焗饭

鲜活海肠和手剥虾仁切段，高汤熬制，配以五常大米组合而成。

口味：海肠的爽脆与米饭的软糯形成了鲜明的对比，每一口都能感受到鲜和香。