金梧桐丨茉里乐章

茉里乐章

地址：辽宁省沈阳市浑南区保利达江湾城6号

● 品牌简介

汤城茉里餐饮品牌成立于 2009年 主营品质粤菜。茉里结合了空间体验，菜品创新，综合美感，创造了独具一格的新型用餐风格

茉里在发展道路上的愿景是：传承本味，打造极致‘五色’体验的餐饮品牌，一直秉持的使命是：用心传递温暖，用爱创造幸福，用共赢的心做事，用感恩的心做人

茉里的价值观

匠人 真诚 共创 利他

正因为拥有着这样的发心，让茉里有了它的slogen

茉忘初心，玖玖遇见

茉里乐章以欧洲新古典主义建筑为灵感，进行了新一轮关于饮食之美的探索

半弧形穹顶，它将古典主义与现代艺术相结合，是典雅与浪漫的化身

这样的时代背景及文化土壤不仅仅孕育出精湛的建筑，还有它不可多得的浪漫唯美，就像新古典主义音乐代表人物——巴赫的曲风

理智，精准又韵味深长。

● 招牌菜品

▷▷金奖玻璃乳鸽

金奖玻璃乳鸽 选用全国最大的鸽业养殖基地 选用生长期在26天左右的雏鸽，喂养五谷杂粮喝山泉水长大，使用最原始的烹饪技术没有多余的香料搭配，皮脆肉嫩、色泽红亮，皮下脂肪油而不腻，连皮带肉更是香气馥郁，回味悠长，皮脆如玻璃。

▷▷顺德鱼生

顺德的一道名菜.我们选用活皖鱼搭配3.5-4斤左右.搭配14种酱料拌制而成.鱼生有个很好的寓意.捞富捞财捞寿.捞得人生事业风生水起.

▷▷酥不腻烤鸭

选用河北的四系鸭胚经过90分钟慢烤.鸭皮呈现枣红色.肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻

▷▷老火靓汤

广东人常说“宁可食无菜 不可食无汤 本店招牌汤品” 老火靓汤精选优质龙骨，老鸡，搭配铁棍山药，水果玉米，煲制6小时以上！慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。

▷▷螺丝椒腩肉烧海参

螺丝椒是一种具有独特香味的辣椒，其独特的形状和味道为这道菜增添了丰富的口感。腩肉，通常指的是带有一定脂肪的猪肉，其肉质鲜嫩，与海参的鲜美和螺丝椒的香辣相得益彰。海参作为一种营养丰富的食材，其鲜美的口感和营养价值为这道菜增添了更多的风味。

▷▷瑶柱鲍汁豆腐

主厨自磨豆浆搭配鸡蛋加入秘制鲍汁 外脆里嫩

▷▷法式虾球

Q弹的虾肉，裹上外衣炸的金黄酥脆外酥里嫩 层次丰富