金梧桐丨BROWNSTONE布朗石西班牙餐厅（前滩太古里店）

BROWNSTONE布朗石西班牙餐厅（前滩太古里店）

地址：上海市浦东新区东育路500弄1-9号前滩太古里木区L2层W-L2-09号

布朗石品牌的取名灵感来自西班牙当地著名餐厅随处可见的棕褐色石头，例如常年位列全球50强餐厅榜首的Asador Etxebarri餐厅，坐落在西班牙北部一幢古朴的棕褐色石头建筑里，是布朗石公馆葡萄藤炭烤的姐妹餐厅。

西班牙美食文化融合了地中海和山区等自然特点，其极具烟火气的烹饪方式与中国美食有着相隔万里又遥相呼应的默契。布朗石品牌创始人遍访西班牙多家星级餐厅，结交了许多世界级的大厨朋友，丰富的料理方式、多变的食材搭配、充满惊喜的味觉体验，组成了独特的西班牙味道，成为让他念念不忘的舌尖感受和欢乐时光。

2010年，布朗石品牌创始人定居上海，始终坚持产品如命的理念，以地道西班牙美食为大家创造欢乐时光的初心，创立了布朗石西班牙餐厅酒吧。现在，这些来自西班牙各地的美味佳肴，伴随着葡萄藤及荔枝木的炭烤风味、热情的弗拉门戈舞蹈、精美的欧洲古典主义装饰，汇聚在布朗石。品尝地道西班牙美酒美食，来布朗石就够了！

传统西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚，被广大西班牙人视为国菜。

布朗石传统西班牙海鲜饭，西班牙米其林星厨研发，

历经13年，8次升级迭代，共售卖850000份海鲜饭，

海鲜高汤熬煮5小时，取西班牙特色香料少量藏红花，

融合多种海鲜蔬菜搅拌翻炒，粒粒分明，汁美味浓。

布朗石巴斯克芝士蛋糕

100%西班牙进口曼彻格芝士

切开丝滑流心，柔软细腻

布朗石西班牙主厨家乡最原始的口味

佐以伯爵茶冰淇淋，带来一丝冰爽

布朗石秘制桑格利亚

Sangria源于西班牙的 wine punch (即混合型微酒精饮品），是西班牙传统酒饮。吃着海鲜饭，品尝风味tapas，喝 Sangria 酒这是每个来西班牙旅游不可缺少的项目，现在，在布朗石您可以一站式的享受西班牙美酒美食。

制作Sangria酒的方法多种多样，每家餐厅酒吧都有自己秘方，随着用料的不同，口味上有着细微的变化。

而布朗石的秘制桑格利亚，选用100％纯正西班牙葡萄酒和自制果酱，充分融合多款春夏鲜果，搭配漂亮的小喷瓶，轻轻一按，自然果酒香气环绕。

嚼得到的时令鲜果与扑鼻而来的花果香氛，双重享受令人陶醉。喝一口，感受欧洲最南端的夏日阳光。