天滋久海鲜·东部新城店
地址:宁波市鄞州区东部新城启新路128号八骏湾九号楼
天滋久荣获国家四钻级酒家;宁波十大海鲜打卡点;抖音心动甄选餐厅;甬菜纯正烹饪技法;自家渔船直供,海鲜活运。
古法精制,鲜咸合一。天滋久取时令之材,秉承“蒸、烤、炖”古法工艺,打造出色泽浓郁、原汁原味的招牌甬菜。如堂灼雪花牛肉,肉粒饱满,鲜香嫩滑;红膏炝蟹,蟹黄膏满,鲜滑适口;香煎带鱼,金黄香脆,回味无穷。
雅韵逸趣,清幽之境。独栋的江南水墨色的别墅,翠绿欲滴的清瘦竹林,所到之处,现代艺术与古典雅韵相映成趣,推门入内,私密的包间,高奢的氛围,让人放松身心,惬意交谈。欢迎来此,宴至友,酬贵宾,悦享美好人生。
大厅的落地窗,明亮宽敞,视线广阔。精选低调中的奢华。私人宴会,商务宴请最佳选址。
红膏炝蟹:
舟山鱼场在冬至季前后节收购的红膏白蟹,活冻现淹,采用传统的手法腌制,代表了宁波菜的鲜咸合一。
一份蟹大概是九两左右。
红烧鲳鱼:
选用象山港的白边鲳鱼,以宁波民间红烧方法呈现,传承甬菜妈妈的味道。
葱烧米鱼胶:
选用新鲜的米鱼胶配上宁波手打年糕以堂做葱烧的方式呈现。
手工宁波汤圆:
选用上等黑芝麻加土猪板油用传统手工石臼研磨工艺,配以手工水磨糯米粉,个大,皮薄,芝麻香味浓郁,满口爆浆的黑洋酥!餐后甜点不错选择!
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