金梧桐丨够姜大排档
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够姜大排档
地址： 广东省广州市天河区珠江新城员村南街TIT智慧园·够姜大排档
够姜大排档开在员村，主理人是由米其林，黑珍珠厨师组成。用粤北山区、北江流域的食材为招牌；以推广清远味道、客家食材为初心而打造的大排档。旨在在繁华的都市内也能让食客吃到另一种人间烟火气。
清远180天走地鸡/230天跑山扇鸡
采用清远走地鸡，足养180天，五谷杂粮放养，健康0激素，鸡皮脆、鸡味香。天然放养每天新鲜到店，不论是白切、砂锅焗、泉水开锅还是其它做法，都是一流的口感。
时令清远河鲜·连江·油盐蒸腊锥鱼
完美演绎了“好食材无需复杂烹饪”主打一个“嫩”字！简单的油盐蒸把锥鱼的鲜甜彻底释放，肉质嫩滑，鲜而不腥。
时令清远河鲜·佛冈山坑螺
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