金梧桐丨太钟·东海小渔村·香港海鲜酒家

太钟·东海小渔村·香港海鲜酒家

地址：东莞市东城街道新源路海德·琥珀台9栋2F

东海小渔村是太钟餐饮全新打造的餐饮子品牌，出品以“现称现做鲜活海鲜”为主，搭配经典粤菜与精美茶点。太钟餐饮自身拥有浓郁的香港餐饮基因，2005年起布局东莞，旗下拥有：太钟东海、东海海都酒家、海都六福酒家等中高档粤菜酒楼，在东莞当地拥有极高的知名度，深受消费者喜爱。

2022年，太钟餐饮旗下全新餐饮子品牌“东海小渔村”正式起航，面向大众化消费群体，以“高性价比鲜活海鲜”为核心出品，邀请香港顶尖设计团队，重金打造“自然、温情、雅致”的餐厅门店形象，广泛满足“家庭聚餐、朋友聚会、轻商务宴请”等多种消费场景。

港式秘汁焗罗氏虾

有 “淡水虾王” 之称的罗氏虾，在港式秘汁的精心烹制下，焕发出别样的魅力。每一只罗氏虾都个大饱满，虾肉紧实弹牙。独特的港式做法，将虾的鲜美与秘汁的醇厚完美融合，咸香中带着丝丝鲜甜，让人回味无穷。

鲜花椒盘龙蒸鱼

时令之鲜，至臻之选。这道鲜花椒盘龙蒸鱼，依据时令精心挑选最为合适的鲜活鱼品，每日直供到店。现点现捞现片现蒸，确保了鱼的每一丝鲜甜都不会流失。

热油浇下，瞬间逼出鲜花椒的独特香味，微麻微辣的口感刺激着你的味蕾。

香港灌汤烧鹅

作为香港粤菜的代表之作，香港灌汤烧鹅由拥有 45 年经验的港厨主理。选用散养在河边 180 天的清远黑鬃鹅，以小鱼小虫和秕谷为食，肉质鲜嫩。每日清晨新鲜到店，只用传承自香港的原始手艺日日现烧。鹅皮酥脆，一口咬下去，“咔滋” 作响；肉质鲜嫩多汁，浓郁的香味在口中散开。每一口都让人陶醉其中，回味无穷。

蚬肉煲仔饭

精选新鲜的薄壳米，搭配香糯的米饭，经过精心烹制，成就了这道美味的蚬肉煲仔饭。米饭粒粒分明，吸收了薄壳米的鲜美和酱汁的浓郁，香气扑鼻。

酥皮蛋挞皇

始创于 2003 年的酥皮蛋挞皇，历经岁月的沉淀，依旧散发着迷人的魅力。一年卖出 134000 + 件，这惊人的数字背后，是其无与伦比的美味。酥脆的外皮，入口即化；嫩滑的内馅，甜而不腻。