董宇辉离职，一文回顾他最出圈的美食“小作文”

7月25日，东方甄选公告董宇辉已离职，独立获得与辉同行公司的控制权，离职原因为“职业抱负、对彼其他事业的投入及个人时间安排”。

随后新东方创始人、东方甄选CEO俞敏洪和董宇辉分别发出两封公开信，不吝表达对彼此的认可与感谢。俞敏洪称“宇辉购买公司的钱我安排了，公司是送给宇辉的”，“与辉同行自成立以来获取的全部收益包括全部利润，东方甄选分文未取，全部留给了宇辉和与辉同行，支持他们继续发展”。

而董宇辉的公开信同样延续他出色的文采：“洛阳亲友如相问，一片冰心在玉壶。爱生活，破万卷，阅山河，吃健康的食物，读丰富的图书，懂一点点道理，从而过好这短暂的一生。”

董宇辉与东方甄选的“分手”既带有商业世界的体面，也显出一点文人的浪漫。“也许值得纪念的事情并不多，至少还有这段回忆够深刻”，值得纪念的还有董宇辉著名的拿手“小作文”，凤凰网美食整理出其中的“出圈”佳作，关于地方美食与优质食材，在此刻再次回顾——

关于地方美食

陕西

历史让一个城市厚重，文学让一个城市浪漫。但只有美食才能让一个城市变得“可爱”。

五月的北方，小麦金黄，渭河谷地中这座碳水之都，开始了热闹非凡的盛夏。大街小巷，引车贩浆。城墙脚下，小巷悠长。既讲究吃法，也考验厨艺。既挑选食材，也看重调味。

（油泼面）青椒香辣，面条劲道，热油浇洒，让这场邂逅意蕴豪放。（羊肉泡馍）肉汤浓郁，烙饼紧实，大火烹煮，让这次相拥，余味悠长。（甑糕）枣泥甜香，糯米绵软，高温蒸煮，让这种融合相得益彰。（凉皮）剔透禅意，冰凉如玉，油泼辣子和醋汁蒜水的味道组合，酸滑清爽。

（肉丸胡辣汤）胡椒辛爽、浓汤润滑，香料的巧妙配比，让这次碰撞尽显张狂。（葫芦鸡）皮酥肉嫩，色泽金黄，椒盐和辣椒面让这口感唇齿留香。（稠酒）淡淡桂花韵，酿出醇厚浆，白酒和糯米交融于时光，大醉人间一场。

每一座城市，总有一种风味，温暖着在外游子的胃；治愈者漂泊无依的心。八珍玉食，垂涎欲滴，珍馐美馔，大快朵颐。

山西

时间好像偏爱山西这片土地，于是在这里留下了许多它走过的痕迹。

小巷深处飘香的清洌汾酒，是时间和酒曲的奇妙相遇；家家户户桌上浓郁的陈醋，是时间与高粱的长久封印，为十四省带去良夜和暖冬的乌金，是时间给予土地的馈赠。

黄土地上，这里的生活温暖质朴，这里的生命勤劳心细；品一口陈醋，酵爽滋味沁入心脾，口中尽是家香余味；寻一缕酒香，杏花村中清香扑鼻，心中愁绪了无踪迹。

阳光把明媚的笑脸献给了小米，这一碗金黄是山西人的暖意；小麦在黄土地上谦逊有礼，弯一弯腰，下一秒便是山西人的"面"中天地。

内蒙古

可朋友们啊，这都不是内蒙古在我脑海中的模样。你们向往的远方，是我午夜梦回的故乡。

我想到的，是游子跨马走向远方，是阿爸追出帐篷送来的干粮，是草原从来明亮的日光，是沉默伫立的牛羊；是话到嘴边又无言的凝望，是风如钝器穿过我的胸膛。

那是纯朴善良的儿女们，等待回去的故乡；是马头琴悠扬，马奶酒穿肠，是刚挤的牛奶散发青草的香；是清晨的阳光洒在额吉脸上，是她面带笑容走向毡房。

那不只是风吹草低的牛羊，那不只是苍茫辽阔的北疆。

四川

我们低估了四川，低估了它隐藏在熊猫、火锅、麻将之下的魅力。

人声喧闹的市井茶铺，茶客用阵阵茶香，传达生活真谛；云海之上的峨眉金顶，信徒用充满禅意的方式，感悟生命。

街头巷尾的热辣美食，那是巴蜀生活的热情与烟火气；冠绝蜀地的贡嘎雪山，那是四川之巅的高洁与神秘。

关于食材

五常大米

有一天我看着自己孩子可爱的脸，我看着老人慈祥的面容，我想把世界好的东西都给他。

好的东西是三月的风，是六月的雨，是九月的天，是十二月的雪。好的东西是朝露，是晚霞，是大江大河，是头顶的星空。好的东西是漫长的陪伴和人间烟火，好的东西是一口健康的、没有农残的、好吃的大米。

我没有牵你的手看过长白山皑皑的白雪，我也没有牵你的手去过十月稻田，我没有让你感受过山间吹过的微风，也没有让你看见奔腾的清泉，我没有让你看见过，熟透的稻穗如智者一般弯下的腰。

亲爱的，这一切我们都没有经历过，但是，我给你带来了五常的大米，我希望你感受这美好。

玉米

你会如我一样回忆起童年，回忆起那些无忧无虑，背着书包回到家里头，着急忙慌地把书包放在凳子上，一溜烟跑到巷子里，跑了一整个下午。

没有那么多的作业要写，也没有那么多人的情绪要照顾，没有那么多的烦心事要处理，也没有那么多的痛苦要焦虑。

有时候妈妈看你玩得太累了，把你喊回来。锅里煮出了自己家地里摘出来的玉米，香气扑鼻，你用筷子戳着，拿在手上边啃边跑，你跑的时候背后的阳光温暖，洋洋洒洒落在地上，它在你面前投下了跟你一样大小的影子，你边跑边追，嘴里头那口玉米淡淡的回甘味，扑鼻的香。

好多年后，你时常记得在仲夏夜的风里，你们坐在院子里乘凉，夜风袭来，树叶沙沙作响，天空偶尔飞来两只不知名的鸟，你一个手里拿着筷子戳着的玉米棒子在啃，一个手里还贪心地抱着水井里刚取出来的冰镇的西瓜。

大人们在忙着说他们的事情，有时候低声细语，有时候开怀大笑，你不关心，那个时候人间的事情你还没有经历，你无忧无虑得像个孩子。

好多年后你回忆起来，其实，那个玉米的味道你记不太清楚了，但你清楚记得是那些仲夏的夜里头，繁星点缀，树叶沙沙作响，微风吹过。

你年轻，那时候你头也不疼，颈椎也不疼，也不会在失眠的夜里头辗转反侧，也不会在睡醒的早晨感觉头昏脑涨。

那时候，你爸妈身体还很健康，他们年轻，平安喜乐，爷爷奶奶也陪在你身边。你其实不是想玉米，你在想当年的自己啊。

陕西苹果

大家感受一下苹果的每一抹甜，想象一下，在秋风中，几场秋雨下来，因为温度降低了，树叶全部落在地上，人脚踩上去，沙沙作响。

你走在陕北的黄土高原上，在草丛里可能有蛐蛐发出虫鸣鸟叫声，那个时候你看枝头挂着的苹果，在秋风中微微晃荡。

熟透的苹果会散发这种天然的果香，你感官上是愉悦的。其实它在生的时候，不会散发出那样的香，因为那时它不需要你吃它，它的种子没有成熟，即使吃了也不会被你带向远方。但是等熟透之后，它会散发出这种非常沁人心脾的香，这是大自然与我们相处的方式。

阳光玫瑰葡萄

葡萄是一个很具有灵性的植物，我们说“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，大家想到葡萄，就想到了久远的诗，想到了那些金戈铁马的梦。

好像干了这杯酒，好男儿胸怀像大海，从明天起我就要征战远方，守卫家乡，如果我回来了，请替我接风洗尘；如果没有回来，请记住我去了远方。

阳光玫瑰，大家可以看到，它的葡萄漂亮得不真实，在阳光下散发出这样的青色。我之前在直播间里说过一句话，我说我们都是大自然的孩子，其实从另一个角度去说，万物皆享受着阳光的馈赠。

俞老师那天晚上说，大家有时候追求生活中的快乐，你得学会识别。真正宝贵的东西都免费，比如阳光，比如雨露，比如空气，比如月光。我们所尝到的每一口甜其实都来自于阳光。

我在第一次提到太阳的时候，我说太阳光到地球都需要8分钟，准确来说是8分20秒，所以你现在尝到的每一口甜，都是时间的积累和岁月的芬芳。

油桃

大脑告诉你，这一切都很美好。美好得就如山泉，就如明月，就如穿过峡谷的风，就如仲夏夜的梦。

美好得就像你我站在一片空地上，面前是一片桃园，阳光普照，微风习习。树叶晃动的时候，枝头那么一束束地、一串串地、一堆堆地聚在一起的，晒透了阳光的，散发着诱人红晕的，剥开皮汁水清治的桃子一样的美好。

我们特别喜欢夏天的水果，夏天给人的印象总是美好的，喜欢夏天干净透彻的阳光，喜欢夏天不知从何起但是久久拂面的风，我们喜欢夏天阳光晒透的枝叶，我们喜欢夏天一场暴雨后的晴空，我们也喜欢夏天的阳光晒出来的果子。

它有着特殊的红，这一抹红仿佛是大自然给我们的馈赠，这一抹红在其他的季节真的太难得了。我爱夏天，我也爱夏天遇见的你。

樱桃

外婆家里有一只牛，每次我总想给外婆做点什么事情，但最后发现其实都是捣乱。我拉着那头牛在山坡上跑来跑去，放牛放了一个星期，牛都瘦了。后来外婆说，你不要祸祸牛了。

我印象中，每一个暑假都是那样的无忧无虑。外婆家在陕西商洛，门前有一条小河，小河里头有小鱼小虾小螃蟹，我去摸别人的鸭子，刚下的鸭蛋，我在那玩一天，她都不骂我。有时候我因为在河里凉水接触太多而发烧，她也不骂我，她只是耐心的帮我擦拭身体，然后让我吃药，等我的病好转。

外婆一直都是一个很爱我的人，她不给我提要求，她让我做我自己，她陪伴我。

我好多年后回忆起，她院子里那一棵樱桃树，那棵樱桃树真的太好了。风一刮的时候，樱桃散落一地，我赶快就捡起来吃，吃不完的再用脚一个个踩掉，这小的还挺快的，还是那些樱桃，看着它们的汁水裂在地上，当时感觉那是一种快乐，现在看来还挺坏的。

长大之后呢，去教书，去世界各地。有一年高考前正在上课，所以外婆病重也没来得及去看她，后来我去的时候已经晚了，我忙完了那些后续的事情，突然空落落的，那棵樱桃树还是在院子里，还是跟以前一样，长得又大又茂密，一个个樱桃挂在树枝上，像散落人间的星星，我觉得外婆就是那些星星。

鲥鱼

鲥鱼一旦被网套住，它就不动了，它像一个爱惜自己美丽的美人一样。我不动了，因为我动，我可能会破坏掉自己的鳞。所以，我被网套住，我就不动，我宁愿被网，宁愿被套住，被吃了，我都不愿意破坏自己的美好。

好自恋啊！是吧？但又觉得好浪漫呀，我好像突然想到了那种，虽然生活有时候不如意，身处逆境，但是也不忘记优雅的那些人。那种优雅可能就是，虽然你吃的饭很简单，但你有一个干净精致的餐具；可能你住的房子很小，但你窗前愿意摆上一束花儿。

张爱玲说人生有三恨：一恨海棠无香，二恨鲥鱼多刺，三恨红楼未完。人生一定要有遗憾，鲥鱼的刺就是在提醒你，那口鲜来之不易；海棠无香告诉你，不是所有看到好看的东西，都一定有深刻的含义；红楼未完，所以你才好奇，你的人生终将是怎样的结局。