“饮茶粤海”2024广东烹饪协会南海行顺利开启

4月13日，广东烹饪协会一行继续进行“饮茶粤海”2024第五站交流活动，来到了“全国综合实力百强区”“最具幸福感城区”——南海。

（点击播放观看视频）

南海的美食文化与顺德一脉相承，拥有众多特色食材与知名老字号餐厅，其欣欣向荣的美食产业具有深厚的历史底蕴和鲜明的地域特色。近年来，南海区紧抓预制菜产业的发展机遇，积极打造预制菜产业园，推动预制菜产业高质量发展，已成为推动本地区经济增长和文化传承的重要力量。

“饮茶粤海”交流团

金鼎泰丰酒店

金鼎泰丰酒店隶属于佛山市旺阁控股集团有限公司，集团始建于1993年初，集团创始人为吴荣开先生，是一家集品牌餐饮、文旅酒店、亲子健康、食品旅游为一体的大型文旅综合体。集团总部位于佛山市南海区，旗下有金鼎泰丰酒店、旺阁渔村饮食服务有限公司、旺阁名苑、旺阁酱园、正野工匠食品厂、好妈宝月子会所等多个品牌。

在历经三十载的创新与发展中，集团始终秉承“诚信经营，品质取胜”的经营原则，先后荣获诚信单位、广东餐饮名店、中华餐饮名店、佛山餐饮十大旗舰店、食品卫生A级单位、佛山知名商标、佛山老字号、佛山市粤菜标准化示范店、国家五钻级酒家、广东省营养健康餐厅等荣誉称号。

金鼎泰丰酒店按照国家五星级标准打造，是集住宿、中西餐饮、宴会会议、商旅休闲、母婴保健等为一体的高端商务酒店综合体，楼身21层，总建筑面积达8万平方米。

酒店以独特新颖的人性化智能设计，实现前台办理登记入住即可联动客房空调、系统功能，并配以智能化语音欢迎系统。房间设计舒适典雅，均可尽览西樵美景。开放式的音乐餐吧、健康养生的素食餐厅、现代感十足的咖啡厅、南海地区首家有氧休闲健身汇及温馨静谧的月子会所，分布于整个酒店主体大楼。

旺阁渔村

中午，“饮茶粤海”2024广东烹饪协会南海行交流午宴在南海区餐饮服务行业协会会长单位旺阁渔村举行，南海区委宣传部、西樵镇镇政府等部门及佛山市饮食同业商会、南海区餐饮业协会、南海区餐饮服务行业协会等单位共同出席。

广东烹饪协会会长赵利平表示，上午半天的走访，已让人强烈感受到南海美食产业鲜活的生命力及创新力。南海紧挨着广州，跟广州就是一家人，希望今后与会员单位、重点企业间的联系互动更加紧密，创造更广阔合作空间和更多市场机遇。

南海区委宣传部常务副部长刘夏远表示，欢迎“饮茶粤海”交流团来到南海，南海的美食需要跟周边兄弟城区多进行交流沟通，共同成长。通过发展餐饮，把南海的城市形象做得更好，把南海的旅游事业做大。

日宥农副食品加工厂

佛山市南海日宥农副食品加工有限公司，是集食品研发、生产、配送一体，隶属佛山市五仁餐饮管理有限公司的一家食品企业。

公司依托强大的连锁餐饮产品供应、标准化的生产建设经验，主打手工水晶虾饺、广府灌汤包、港式蒸凤爪、港式蒸排骨等早茶系列产品，烧腊制品，酱卤肉制品，复合调味料制品，预制菜肴制品等，同时提供标准化配套定制服务。

佛山市然进食品有限公司

佛山市然进食品有限公司成立于2014年，坐落在丹灶镇下滘工业区，是一家集研发、生产、销售于一体的速冻调制食品(预制菜)企业。公司一直以来坚持生产“安全、健康”食品的信念和底线，在专业化和创新化的道路上持续发展，致力于成为一家引领行业发展和创造社会价值的标杆型预制菜生产企业。随着公司多年稳健经营发展，产品销售渠道已遍布全国，”然进”品牌也名声鹊起。

接下来，广东烹饪协会将继续与各地市行业协会、企业展开密切交流，依托协会平台及资源，共商行业合作，共谋产业大计，在提升大粤菜影响力的同时，为行业发展创造更多合作空间和市场机会。