金梧桐丨南亭荟月·中国华商金融中心店

南亭荟月·中国华商金融中心店

地址：四川省成都市武侯区交子大道33号中国华商金融中心三楼301-303

南亭荟月2022年入驻成都市中国华商金融中心三楼301-303，设计风格以《兰亭序》中的场景为文化载体，舒适雅致。产品上以文化为根，延续千年巴蜀人文烟火，在川菜24味的基础之上，着重表现了千年花椒的“三椒三美”在菜品中的呈现，即红花椒、青花椒、藤椒。餐厅用椒饮、椒茶、椒酒、椒萃、椒盐焗、椒枝熏等各项技艺，将世界食材，融入在地风味。呈现千年花椒文化餐厅风韵。

千古一位

招牌菜品：千古一位，”我们以传承了千年的花椒为灵感，将其独特的香气与牛肉结合，让千年花椒的香气浸润其中，“椒”香四溢。让你在每一口中感受到历史的沉淀和传统的魅力。

翠绿万象

我们巧妙的使用了采用清鲜的蚕豆和藤椒来搭配鲜甜的帝王蟹腿，用食材烹食材最简单的方式来呈现此菜，清甜鲜滑、食材之间相得益彰，带来视觉和味觉上的别样活力，以明丽清秀的色彩承托出了川菜的热闹百变。此菜是餐厅的原创菜品。

荟月一品鱼头

荟月一品大鱼头是南亭荟月的招牌特色，以8斤左右的四川南部升钟湖大鱼头、海参、花胶、白果和主厨纯手工制成的面筋共同烹饪而成。味道带有四川独有的耙豌豆风味。鱼肉的鲜美、海参的滑嫩、花胶的软糯浑然天成，这道菜品也是餐厅的原创菜品。

馆派青椒小海鲜

此菜是南堂经典原创菜品，采用24味蔬菜辣，使菜品食之微辣、微麻、微甜，辣口不辣心，好吃不上火，采用牧马山二荆条和南堂秘制青椒汁炒制，将鲜香麻辣演绎的淋漓尽致，海鲜川做，更有滋味。