鱼和番茄一起煮，汁浓味美好吃炸了！
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天气一凉快，对于做饭这件事，就越想简单方便，最好一锅解决一顿饭，今天教大家做一道番茄鱼，听着咕嘟咕嘟的冒泡声，满满一锅食材，绝对的满足！
鱼肉鲜香嫩滑，加入了番茄酱的番茄汤汁浓稠诱人，最后用来提鲜的嫩豆腐，提升了整锅汤的鲜味，看着这一锅温暖的番茄酸汤鱼，谁能抵挡住这种诱惑。
做法
番茄鱼
食 材
鱼 500g｜番茄 2个｜食用油 适量
大葱 1段｜姜 3片
辣椒 适量｜豆芽菜 250g｜蕃茄酱 适量
水 适量｜ 盐 适量
嫩豆腐 1盒｜蒜 3瓣
步 骤
1 |
去除鱼线，鱼切段；番茄表面滑十字后放入热水中烫一下，皮剥完后将其切成适当大小的番茄丁； |
2 |
热锅倒油后放入蒜、姜、辣椒炒香后，倒入豆芽菜、番茄丁继续翻炒至半熟； |
3 |
鱼下锅，蕃茄酱加入，再加点水（水量略低于鱼表面），再撒入盐煮15分钟，最后下入嫩豆腐煮5分钟左右即可出锅装盘啦～ |
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😋😋😋
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