金梧桐丨闽和南（福州万象城店）

闽和南（福州万象城店）

地址：福建省福州市鼓楼区洪山镇洪山园路5号华润万象城L401商铺

闽和南，精致闽南融合菜，秉袭绿岛集团，承意闽南之厚德，尊崇美食之山海圣训。以文化为宴，健康入馔，始于 1989 年，时间而立，流味半甲。闽和南，就是闽南的款待。

闽和南是福建泉州石狮绿岛集团的旗下品牌，绿岛依托三十余年的行业沉淀，倾力打造“闽和南”精致闽南菜，报来客以珍馐。秉承绿岛的产品匠情和挚诚如贵的待客之道，将闽南独特的韵味和精致的佳馐敬献无遗，款待这个时代里每一个追求味蕾与心灵偕侣的食者。 从1989 年至今，有着三十多年的历史绿岛，一直是当地人宴请和华侨归乡宴的必选之地，其创始人王善旭先生曾受邀掌勺“舌尖上的中国2”归乡宴。

闽和南取意闽南古谚语“家和万事兴”的“和”字，有着闽和南以和为贵的待客之道。品牌标识以正统大气的闽南风狮爷进行二次创作，让有着守护、招财的寓意、与具有地方性名片的形象成为闽和南的品牌专属标识。

福州万象城店为闽和南餐饮品牌的第五家门店，福州是福建的省会城市，闽和南进驻福州，不但是来到了闽菜的中心，众多知名的闽菜代表更是源自福州，因此闽和南福州店是闽和南作为福建的旗舰店来打造的一家门店。

闽和南品牌以“闽南人的会客厅”为品牌定位， 以“印象、精致、欢喜”为核心价值理念：文化为宴，健康入馔。 闽和南的品牌使命是让美食文化和闽海文明交相辉映，用餐饮的力量，让国人新奇并爱上闽南文化的独特魅力。这，亦是闽南的款待。

八臻佛跳墙

镇店之宝，国宴标准。

八臻即鱼翅、花胶、鲜鲍、海参、干贝、鸽蛋、目鱼、猪筋、万里挑一

闽和南白萝卜饭

《舌尖上的中国》白萝卜饭本尊，闽地之南，百年名菜，穿越闽和南 30 年烹艺传承。

侨乡葱茸包

闽和南首创单品，现已位闽南经典美食之列。

花雕酒醉河田鸡

酿足 15 年的花雕酒与养足 120 天的河田鸡相遇，醇厚醉心。

闽南古早润饼

古早闽南味，入馔非物质文化名录，闽南游子的一碟乡愁。