金海华·悦食东方(苏州中心商场店)
地址:江苏省苏州市工业园区苏州中心广场6幢苏州中心商场南区F3
深谙潮汕名食之精髓,传承东方美学之风韵,
去芜求精,将丰裕膳食文化融入现代潮流生活。
金海华二十年历练大成之作:悦食东方 —— 极具东方气韵的魅力餐饮胜地。
以海鲜、潮味、功夫茶、酒廊文化沉淀于宴,携泱泱东方之珍录从容入席,
食材烹调的大道至简,地域元素的精妙融合。
充分阐述了“美食无域”的概念。
食不厌细,器不厌精。
无论多美味的食材,皆需配合高雅气氛,方能称之为完美。 采用尊贵的东方元素及深沉的浓墨重彩渲染,
追求一种新东方的餐饮空间理念。 时尚摩登的设计感,新中方风格简约又不失华丽, 细节处以真丝工艺替换泥粉墙面,以钢琴漆面替换易损木门, 每一处的精心钻研,将悦食东方打造成东方气韵的培养基地。 一墙、一桌、一椅、一碟、一箸,皆显东方美学之精髓!
陈年咸柠檬酿水鸭汤
从潮汕,到苏州,酿就一锅精养滋味
咸柠檬,潮汕本土南檬用盐腌制,时间愈久,风味愈甚。以陈年咸柠檬皮入苏州特色水鸭,滋味清香咸鲜。
基础决定成功的高度,一切起始于一锅精心炖制的浓郁汤底,刹那间,味蕾欢愉,唇齿留香,精细入微,浓香不腻,回味绵长。
匠作普宁豆酱白斗鲳鱼狮子头
海鲜,鲜蔬,鲜酱的融合,谱写味蕾鲜味三重奏
红鏊玉质的白斗鲳鱼切粒,新鲜出海的舌尖原味,搭配味爽鲜蔬芹菜粒,融合潮汕普宁豆酱,豆酱和芹菜鲜香融汇鱼类鲜美,相得益彰。
创意作狮子头状,相形周正,色泽鲜亮,充足营养辅以优质美味,达到了味觉与视觉的双重享受
甄选秃黄油板栗珍珠米饭
珍味造甄味,匠心又匠情
手工拆蟹,章法自存于心。十只蟹取其纯黄纯膏,搭配秋季时令板栗,精选上等珍珠米,人间至味,于此一煲,香气突出,入口即化的蟹膏黄、香糯十足的板栗、Q弹至极的米饭,创意搭配,食出新味。
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