金梧桐丨农耕记湖南土菜·北京朝阳大悦城店

农耕记湖南土菜·北京朝阳大悦城店 

地址：朝阳区朝阳北路101号（青年路口）朝阳大悦城F7层   

 2023年8月13日北京首店，农耕记湖南土菜北京朝阳大悦城店入驻于朝阳区朝阳北路101号（青年路口）朝阳大悦城F7层，是深圳湘菜连锁餐饮品牌，北京 ｜广东｜上海｜香港｜新加坡·直营门店超过 100 家，由中国烹饪大师冯国华创立，以湖南乡下土食材为特色，地道湖南味深受湖南老乡喜爱。致力于帮助湖南农民兄弟卖出更多农产品，助力乡村振兴发展。

品牌核心价值“好吃、不贵、食材好”“吃的还是土的香”，连续四年荣获红餐网中国餐饮区域标杆品牌，深圳十大新锐品牌、点评热门榜餐厅、中国饭店协会中国杰出餐饮企业，数次作为标杆品牌上榜央视接受采访和报道；北京首店刚进入不久就荣登北京湘菜热门榜第一（数据来源于大众点评2023.8.31）！ 农耕记创始人、中国烹饪大师——冯国华说：“我是来自湖南乡下的厨子，用心把菜做好，当好炊事员，这就是我的理想！”传播湖南乡下文化，服务乡亲，造福乡里，农耕记怀着这样朴素而本真的理想，继续前进。

鲍鱼辣椒炒肉｜加鲍鱼更香更下饭 

既然是湖南菜，怎么少得了经典辣椒炒肉！它被誉为最“壕”的辣椒炒肉，一份就要用掉20只左右的鲜乳鲍，辣椒和猪肉也丝毫不马虎！精选土猪肉1/4前腿嫩猪肉，肥瘦相间最是上品，再加入当季新鲜桂东基地的软皮椒注入灵魂辣味，爆炒后锅气十足，更香更下饭。

郴州小炒黄牛肉｜皱皮辣椒，越嚼越香

农耕记郴州小炒黄牛肉，不同于别家做法，来自湖南郴州农家新晒的皱皮辣椒，炒出来的郴州小炒黄牛肉那叫一个正宗地道。碗比头大，招待必点，倍有面儿～在皱皮辣椒的爆炒下，牛肉嫩而不柴，越嚼越香，伴着辣味时不时调皮地刺激着味蕾，鲜香下饭！

招牌蝴蝶鱼｜无刺Q弹 2.5斤鱼才出一份 

农耕记必吃原创招牌湖蝶鱼，炒着吃的无刺湖蝶鱼，Q弹爽脆，入味下饭，成为了很多粉丝每周必来农耕记的理由。2.5斤的新鲜活鱼才能做一份湖蝶鱼，师傅会取出整条脊背肉，再片成厚度均一的鱼片，搭配剁椒大火爆炒，鲜辣口感超级下饭。每一片鱼肉都无刺Q弹，终于能逃脱小时候经常被鱼刺卡住的阴影啦！一口一大勺，爆炒爽脆又下饭，超级过瘾，点它准没错～