八喜联名古井贡酒 白酒联名的尽头是什么？

编辑｜冯毅

继“酱香拿铁”“茅台巧克力”之后，中国白酒界又出现了新的跨界联名产品。今日，古井贡酒与八喜联名推出的冰淇淋产品将正式发布。

该产品以生牛乳和稀奶油为核心原料，每杯添加大于 1.12 克古井贡酒，打造独特浓香风味。据介绍，其中添加的白酒为古井贡酒 · 年份原浆 “古 20”。

对此，酒类分析师蔡学飞向凤凰网美食 表示：跨界可以打破企业边界，拓展产品消费人群，活化品牌形象。此前，茅台、五粮液、泸州老窖等头部酒企基本有这样的跨界尝试，也都取得了不错的效果。八喜是资深冰淇淋专业企业，历史悠久，工艺先进，是国产中高端冰淇淋品牌代表，古井贡酒的跨界合作有利于年份原浆系列产品的推广与品牌培育，可以实现占位年轻消费群体，培育年轻消费市场，推动品牌年轻化转型、企业多元化经营等目标。

盘古智库高级研究员江瀚则向凤凰网美食表示：这次古井贡酒与八喜的联名主要是为了扩大品牌影响力、提升产品的差异化竞争力、吸引更多的消费者。这次联名可以借助双方的品牌力量和营销资源，打造一个更加独特、有趣、高端的产品，吸引更多的消费者，并进一步提升品牌形象和价值。

至于能否复刻茅台联名的成功，这需要看具体情况。此前茅台联名产品的成功与其中国顶级品牌的形象，以及其市场地位密不可分。古井贡酒和八喜联名推出的冰淇淋产品也需要根据自身品牌形象和市场定位来制定合适的营销策略和推广方案，以吸引更多的消费者。

今年，古井贡酒在聚焦“全国化、次高端”战略的同时，营收与利润均保持增长。江瀚认为，虽然古井贡酒在营收和利润增速方面表现不错，但是在未来需求可能不及预期的情况下，古井贡酒也需要根据市场变化和需求变化来调整自身的经营策略和发展方向。同时，古井贡酒也需要面对行业竞争的加剧和市场饱和度的提高等挑战，需要不断提升自身品牌形象和产品品质，以保持竞争优势和市场地位。