2023金梧桐提名餐厅丨侨美食家·生日主题餐厅（恒福路店）

侨美食家·生日主题餐厅（恒福路店）

地址：广州市越秀区恒福路117-1号（麓湖国际酒店1-2楼）

侨美食家·生日主题餐厅（恒福路店），以生日 party 为主打，营业面积超过5000㎡，拥有28间豪华生日主题包房，六星级的高端装潢和顶级设备，可一站式解决生日策划、布置、宴席等问题，为您带来一个更温馨的宴会场所，完美实现您心目中的梦幻生日宴。除生日风格主题可以定制外，还有许多东西都可私人定制：高端私人蛋糕定制、私人专 属视频定制、丰富有趣的庆生仪式定制、细节服务定制、乐队演奏、节目表演定制等等。

美食推荐：

秘制脆皮黑叉烧

侨美秘制脆皮黑叉烧，深得原配方精髓，精选肥瘦相间之肉，辅以秘制配方，入口即化，肥而不腻，外皮烧过的糖焦，脆嫩口感。多道工匠技艺流程确保了侨美菜式的苛刻品质要求。

非遗红烧乳鸽

非遗红烧乳鸽是侨美集团的创店名菜，坚持传统烹制工艺，荣获非物质文化遗产的烹饪技艺。乳鸽是传统上的滋补食品，素有“一鸽胜九鸡”、“肉中人参”之称，侨美乳鸽纯天然喂养，用 30 种以上的香料配方而成，外形饱满，色泽金红酥脆，鸽肉鲜嫩清甜，香味醇和，骨头入味三分，到店必须一试。

椒盐十八香富贵虾

侨美用绝妙的十八道独家秘方香料，搭配膏壮鲜嫩、手臂粗的富贵虾，不仅椒香浓郁，味型醇厚而饱和，具有非同一般的穿透力，用它烹制富贵虾，能充分烘托出虾肉的鲜甜，整道菜式看上去金黄，闻起来焦香，好看、好吃、好回味。

撚手阿拉斯加蟹

又名帝王蟹，属石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于海蟹类，生存深度达850米之深，帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、十分鲜美！

主要做法：十八香椒盐、蒜蓉蒸、上汤焗、黑椒炒、冰镇