2023金梧桐提名餐厅丨新庐记·中餐厅滨湖店
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新庐记·中餐厅滨湖店
地址：合肥市包河区滨湖中心杭武支路与武汉路交口
2020年12月（新庐记）品牌落户于国家级新区-合肥滨湖区，装修新中式大气稳重风格新颖配色超前，承接高端商务宴请，从开业经营至今坚持外出采购皖南山区有机时蔬和农户肉禽蛋，坚信食材好、食才好，以专业周到、贴心亲和的服务理念去经营、被客户认可所需求的餐厅，秉着庐州家味、寻味根本，始于传承、精于融通的经营理念。以三重为己任：重食材、重服务、重传承。
庐州家味 寻味根本 始于传承 精于融通 合于匠心
《极品花胶烧排骨》
选用金寨农家黑毛土猪结合深海10年上等花胶。花胶入口软糯胶原蛋白含量高，排骨软弹入味可脱骨。此菜型好，味美，滋补价值高，老少皆宜。
《波龙烧竹林鸡》
徽菜和海鲜的融合创新。黄山竹林鸡的香弹，波斯顿龙虾的鲜嫩。呈现出新庐州菜
《老鹅掌烧黄玉参》
黄玉参属于海参中药价值较高的一种搭配脆嫩的鹅掌作为点缀吃起来不腻，口感爽滑丰富有弹性。
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