覆盖七城，2022金梧桐中国餐厅指南·北部区榜单即将发布！

作为2022金梧桐美食之旅的最后一个区域站，2022金梧桐中国餐厅指南·北部区颁奖晚宴，将于3月16日在天津正式举办。这是尤为特殊且万众瞩目的一场晚宴：这是金梧桐首次来到历史文化名城天津，这份榜单也将是金梧桐历史上覆盖城市范围最大的区域榜单之一。

诸位资深餐饮企业家、卓越名厨与文化名家将相聚于此，为来自北京、天津、沈阳、大连、哈尔滨、青岛、济南等七座城市的精致餐厅，颁发两大重磅奖项。

覆盖七城，精致餐饮拓边界

经全新升级，2022金梧桐中国餐厅指南·北部区颁奖晚宴评选范围覆盖北京、天津、沈阳、大连、哈尔滨、青岛、济南等七座北方城市。其中，北京是金梧桐长期关注的美食焦点，此前金梧桐也曾发布北京餐厅指南，记录作为文化中心的北京自成一派的菜系与五湖四海的融合。

2022年，北京扩展为北部，更多城市开始进入金梧桐的视野。直辖市天津有别样的风土人情，老派西餐与特色小吃勾勒出独树一帜的美食格局；沈阳、大连、哈尔滨来自东北三省，对于精致餐饮行业而言，这片大开大阖的土地是尚未被开掘的美食富矿；青岛、济南作为山东的代表，象征着八大菜系之首的鲁菜，向内或向外不断进行现代化探索的源头。

金梧桐将诸多新城纳入榜单范围，既是对指南体系的完善、对精致餐饮的补充，也是以媒体的力量助力城市发展，让更多地域美食突破边界，浮现地表。

3月16日，2022金梧桐中国餐厅指南·北部区颁奖晚宴将于国家会展中心天津万豪酒店正式举办，为来自七城的优秀餐厅，颁发“2022金梧桐中国餐厅指南·一星餐厅”与“2022凤凰网美食盛典·北部人气餐厅”两项大奖。

届时，北京烤鸭代言人大董，美食家董克平，国际著名音乐家、小提琴大师吕思清，世界烹饪艺术大师屈浩，世界殿堂级钢琴家赵胤胤，将携手诸位顶级烹饪大师、美食评论家及美食文化传播者出席颁奖晚宴，共赴中国精致餐饮的北部盛会。

横纵升级，美食之旅正收官

北部区餐厅榜单将是2022金梧桐中国餐厅指南的最后一张区域榜单。此前，2022金梧桐中国餐厅指南东部、南部、上海、西部四场盛典已圆满落幕，数度引发热议，成为2022年精致餐饮最受关注的行业盛会。在北部区落幕后，即将举办的全国范围内的年度颁奖晚宴，同样值得期待。

回顾2022金梧桐美食之旅，我们在横向与纵向两个维度拓展了榜单的边界与深度：

扩大评选区域：

2022金梧桐中国餐厅指南于五大区域，分别评选“2022金梧桐中国餐厅指南·一星餐厅”与“2022凤凰网美食盛典·区域人气餐厅”奖项。

◆东部区：江苏、浙江、合肥、长沙、武汉 （2022年8月3日）

◆上海 （2022年9月5日）

◆南部区：广东、福建 （2022年9月27日）

◆西部区：四川、重庆、西安、昆明 （2022年11月7日）

◆北部区：北京、天津、沈阳、大连、哈尔滨、青岛、济南（2023年3月16日，即将开幕）

完善星级体系：

金梧桐在各区域颁发“2022金梧桐中国餐厅指南·一星餐厅”，并于年度颁奖晚宴揭晓“2022金梧桐中国餐厅指南·二星/三星餐厅”的更高荣誉。

食刻有匠心

凤凰网美食一直坚信，一份以中国顶尖美食家群体为视角的榜单，可以真正激发精致餐饮的文化自信；而一场瞩目的盛会，能够振奋人心、助力精致餐饮行业砥砺前行。在这一点上，首席赞助匠心营造啤酒与我们不谋而合。

从京鲁到东北，北方菜系在食材、技法与味型上有鲜明的风格，它们底蕴深厚，咸鲜味美，中正大气，与匠心营造啤酒浓郁醇香的口感尤为相称。

匠心营造啤酒甄选加拿大、澳洲和慕尼黑的三种进口麦芽，精准配比激发，使口感醇厚、强烈、饱满馥郁；采用低温慢酿的发酵工艺，3小时85度焙焦，酒液更加纯净、柔和、平衡协调，层次丰富的口感带来极致享受，与北方珍馐完美契合，充分满足了人们对于品质生活的极致追求。

在此次北部区颁奖晚宴现场，凤凰网美食也将携手首席赞助匠心营造啤酒，见证中国精致餐饮前所未有的可能性。

评委阵容及评选规则

评委阵容：

◆ 金梧桐中国餐厅指南评选委员会成员

中国及长居中国的顶级烹饪大师、美食评论者及美食文化传播者，深谙美食精髓，对美食及美食文化有研究，著述广泛或享有社会声誉的美食家、长期在美食领域有深入体验和研究，并拥有社会影响和传播能力的美食意见领袖。

奖项及评选规则：

◆ 凤凰网美食盛典·提名餐厅

“凤凰网美食盛典·提名餐厅”由金梧桐中国餐厅指南评选委员会成员推荐入围，汇总评选委员会意见后，综合凤凰网美食媒体观点产生。

◆ 金梧桐中国餐厅指南·一星餐厅

“金梧桐中国餐厅指南·一星餐厅”完全产生于“凤凰网美食盛典·提名餐厅”，经评选委员会评委背靠背投票打分，汇总分数并加权评委会主席团意见，综合凤凰网美食媒体观点确认最终结果。“金梧桐中国餐厅指南·一星餐厅”可在年度颁奖晚宴中冲击“金梧桐中国餐厅指南·二星/三星餐厅”荣誉。

◆ 凤凰网美食盛典·北部人气餐厅

“凤凰网美食盛典·北部人气餐厅”完全产生于“凤凰网美食盛典·提名餐厅”，凤凰网、凤凰新闻客户端亿万用户于2023年2月17日至2023年3月5日参与投票，汇总票数并加权金梧桐中国餐厅指南评选委员会主席团意见，综合凤凰网美食媒体观点，最终产生奖项结果。

盛典结束后，2022金梧桐中国餐厅指南·北部区榜单将于凤凰网PC端、客户端同步上线，敬请期待！