哈喽~各位陛下们晚上好呀!小笼包又来给你们送好吃的来啦~
冬天简直就是超适合吃辣的季节!对于我这种可以连续一周吃三顿火锅的人来说,最好一日三餐家常菜里也要加点辣,吃起来嘴巴才过瘾。比如说我最近新尝试的这道改良版的 辣子鸡翅 ,直接用空气炸锅就能做!
你们或许吃过各种各样的花式鸡翅做法,那这道简单基础版辣味炸鸡翅你们一定要试试。我这里放了足量的干辣椒和花椒,但离追求那种辣过瘾的口感还是差了一点,建议特别能吃辣的陛下直接上灯笼椒或二荆条,绝对能让你辣到爽翻天!
每次用空气炸锅做烤鸡翅都能被一扫而光,又香又嫩,特别是在烤到表皮有一点焦焦的,啧啧冒油的时候,啊~~
一嗦鸡皮,辣味马上窜入舌尖和鼻腔,下一秒立马就想来一口加冰的可乐镇一下麻嘴的口感。但一尝到里面的鸡肉,辣的程度就降低了很多,软嫩爆汁,一嘬就脱骨,就问哪个肉食主义者不爱!!!
好咯,话不多说
详细的教程配方都在下面啦~快来看!
干辣椒、鸡中翅、洋葱、花椒粒、料酒、生抽、蚝油
鸡中翅解冻洗净后表面用刀划几下,腌制时候更容易入味。
洋葱切小块备用。
准备大碗,将洋葱、鸡翅、干辣椒、花椒粒、姜丝一起放入。
加 4-5 勺生抽,3 勺蚝油,2 勺料酒和 2 勺白胡椒粉,搅匀腌制半个小时(有条件的可以腌制一晚上会更入味哦)。
放入空气炸锅 180 度烤 20 分钟,中途记得翻面。
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