夏日别只磕冰淇淋,来试试这几款瓜!
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夏日别只磕冰淇淋,来试试这几款瓜!

炎炎夏昼不仅有冰淇淋的狂欢,还有专属于夏日的“吃瓜”盛宴,今天就让熊猫君带你一起掀开夏日序幕!

一藤一瓜,金黄流蜜入口沙

“拔出金佩刀,斫破苍玉瓶。千点红樱桃,一团黄水晶。”南宋末年,爱国将领文天祥诗中所描绘的“一团黄水晶”,指的便是果肉澄黄,晶莹剔透的黄瓤西瓜,对黄瓤西瓜的喜爱,也从古绵延至今,比如仁风照文富硒西瓜,就是其中的佼佼者。

山东从来都是水果大省,而被誉为“西瓜之乡”的济阳仁风,正是仁风照文富硒西瓜的原产地。南有黄河,北有徒骇河,仁风镇坐拥得天独厚的位置优势,平均日照7.2小时、水源充沛,简直是西瓜种植的天堂。

仁风西瓜不仅采用棚内吊蔓种植,为了更好的营养积累,还全部采用一藤一瓜,把所有营养都灌输在整瓜上,风味自然浓郁。

不同于普通又重又大的西瓜,仁风西瓜一个只有1-1.5公斤重,不超过3mm的瓜皮厚度使得仁风西瓜可食用率高达90%以上!从中间切开,冰润润的果肉细腻无渣,咬一口如同水果罐头一般直接溶化在口中。

如果说冰淇淋是仲夏午后的烈日阳光,那西瓜则是暑气消散后的清凉晚风,仁风照文富硒西瓜只是闻起来便有一种滢雅的清香,这种香味是果实最真实的味道,也是最沁人心脾的贴近自然的味道。

“阎”值如玉,清甜如蜜

早在《诗经》中,就有“绵绵瓜瓞,民之初生,自土沮漆”的诗句来形容阎良甜瓜。三秦科农阎良甜瓜不仅历史悠久,甜到心尖尖的它也绝对是夏日不可错过的珍馐美味。

甜瓜慕光,强烈而充足的日照自然是它们的心头好,阎良四季分明,尤其是春夏季节光照充足,昼夜温差可达15℃左右,白天烈日当头,光合产物多;夜间低温,呼吸消耗少,自然成为甜瓜积累糖分的摇篮,超高甜度可达18度,因此也被戏称[18°蜜]。

古人描述甜瓜时,总以“玉”相比。晋代道人葛洪《抱朴子》载:“至昆仑山有玉瓜,其形如世间(冬)瓜”。阎良甜瓜尚为如此,外形浑圆靓丽,瓜瓤透亮,宛如美玉般晶莹剔透

去掉瓜籽后盈盈甜水在瓜中晃动,轻咬下去,脆嫩中又带着些绵柔之感,香甜滋味立即在口中弥漫开来,这种口感不同于西瓜的爽冽,是阎良甜瓜特有的清新

阎良当地有句俗语:“金瓜银瓜,不如一口阎良甜瓜”,而阎良甜瓜的细腻高甜也正是回应陕西人们最完美的答卷。

香柔如泥,甜在蔗蜜之间

清朝乾隆年间发配至乌鲁木齐的纪晓岚曾在《阅微草堂笔记》中赞美道:“西域之果,葡萄莫盛于吐鲁番,瓜莫盛于哈密”。这里就是“中国哈密瓜之乡”,种植着近百个品种的蜜瓜,而在这一众形态各异的蜜瓜之中,当属楼澜明珠蜜瓜名声最大。

这里年平均日照时间长达3000小时,无霜期近200天,昼夜温差也将近20摄氏度。长在火焰山下绿洲的楼澜明珠蜜瓜,好味道自然来源于得天独厚的气候环境。

一般哈密瓜糖分含量在16%左右,而楼兰蜜瓜则能高达21%。楼澜明珠蜜瓜虽甜如蜜,但相对于一些甜到齁喉咙的哈密瓜,楼澜明珠显然独具层次感。

将楼澜蜜瓜送入口中,橘红色的果肉香柔如泥,甜在蔗蜜之间,再深咬一口,脆甜多汁的蜜瓜又从唇边包裹住口腔,如此丰盈的口感却是冰淇淋无法比拟的。

听吐鲁番火焰山下的风吹起沙土,听冰雪消融缓缓灌溉沙地。以楼澜明珠蜜瓜对抗炎炎夏日,只一口,便来到了新疆。

翠色成荫,一藤新缀网纹瓜

细雨缠绵夏至凉,老枝嫩叶焕新装。转瞬之间,窗外的景色已然是一片翠绿,在这绿意盎然的季节,不来一口碧绿的祁师傅网纹瓜(台湾脆甜),都称得上是对夏天的辜负。

白天25~30℃,夜晚15~18℃,光照充足,以三星登上熊猫指南榜单的祁师傅网纹瓜便生长于山东滨州。因为临海,更为瓜提供了优良的土壤环境,沙土地不易涵养水分,使得瓜的糖度更高 ,汁水含量高达88%!堪比日本精冈蜜瓜。

祁师傅网纹瓜果品翠绿,带有灰色或黄色条纹,切开便会露出闪着翡翠色泽的果肉,牙齿接触到果肉的那一秒,汁水肆意流淌在唇齿之间,吃完张嘴一呼气,就漾出一缕清新的牛奶香气

不仅如此,网纹瓜的维生素含量也比西瓜高4倍,比苹果高6倍,吃上几块瓜,皮肤都会水灵白皙。

网纹瓜有许多吃法,但最美味的莫过于挖一勺原味冰淇淋放在祁师傅网纹瓜上,不仅垂涎欲滴,还是对夏天最好的馈赠。

无论是西瓜还是甜瓜,从生长到成熟,积累了许多时光的风味都在这个季节悄然释放,绵密柔软的在舌尖化开,连感官也沉浸在这美妙的幸福感之中,无疑是对这个夏天最好的期待。

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