金梧桐提名餐厅丨Ministry of Crab（成都店）

Ministry of Crab（成都店）

地址：四川省成都市高新区交子大道181号

2022年1月25日，斯里兰卡Ministry of Crab正式登陆“天府之国”成都，这也是继上海之后，国内第二家，西南首家MoC。在蝉联多年「亚洲最佳50餐厅」后，斯里兰卡科伦坡店今年再次上榜，排名第35，同时获评「The Best Restaurant in Sri Lanka」。

成都MoC紧邻金融城地标“双子塔”与“交子之环”，独栋的两层式落地窗设计，将交子大道的浪漫夜色尽收眼底。位于二楼的餐厅，一开业即是大众点评东南亚菜前三，主打斯里兰卡海鲜，以多元化的斯里兰卡螃蟹料理，以及主厨对传统香料的精湛运用，风靡蓉城。餐厅仅选用来自斯里兰卡泻湖的野生淡水蟹，鲜活空运直达，蟹肉肥美，肉质鲜甜，保证了成都的食客能够享受到如同亲临当地一般的新鲜美味。

位于一楼的餐酒吧，主打精致的海鲜小食及特色酒单。无论就坐于室内还是户外的观景位，与好友欢聚交谈、欣赏夜景，就是一天中最chill的「食」刻。

【招牌菜品】

手磨黑胡椒蟹

黑胡椒是斯里兰卡的香料之王，将手磨黑胡椒与斯里兰卡泻湖野生青蟹结合，碰撞出四川胃最喜欢的鲜辣口感。

香蒜辣椒蟹

MoC的原创特色菜，结合地中海、日本与斯里兰卡三地的饮食理念，将意大利橄榄油、大蒜、斯里兰卡辣椒与日本酱油激发出恰到好处的香味。

黄油酱油大虾

选择160克以上的大虾，酱油和黄油的香味浸透虾肉的每一寸肌理，入口Q弹，随之而来是超乎寻常的满足感。