珍馐佳酿 匠心营造啤酒

2022凤凰网美食盛典

金梧桐中国餐厅指南

南部区

赏中国风味 品珍馐佳酿

食在中国，寻味广府

与匠心营造啤酒一同走进

「2022凤凰网美食盛典」

发现丰饶而精深的粤菜文化

享高级佳宴

品匠心营造

评委会终身主席大董先生、

评委会主席赵利平、张新民等多位美食家，

一同见证“金梧桐中国餐厅指南”诞生

醇酒佳肴飘香

唇齿余味悠长

酌一杯醇厚

静品匠心营造啤酒定制菜肴

【漳浦十五年老萝卜蒸闽东壹鱼】

匠心营造啤酒采用低温慢酿工艺，经85度、3小时焙焦，酒液更加纯净、柔和，平衡协调，非常适合搭配来自闽东壹鱼的优质大黄鱼。漳浦十五年老萝卜皮柔肉酥，用它蒸制黄鱼，清雅之余再增咸香。辅之以匠心营造啤酒的浓郁麦香，复合香气轻盈绽放，更衬托出鱼肉的鲜美细腻。

【手拆红蟹肉烩芋味瓜蛤什蟆】

手拆红花蟹肉鲜嫩紧实，芋味瓜清香绵软，蛤什蟆柔滑鲜甜，这道菜多层次的味觉体验，与全麦芽酿造的匠心营造啤酒搭配，二者相得益彰。匠心营造啤酒采用三种麦芽酿造，特制加麦让口感饱满、醇香；特制澳麦淬炼出黄金般夺目的色彩，泡沫洁白细腻；慕尼黑麦芽具有独特的风味和香气，如同点睛之笔，赋予啤酒更醇厚的口感。馥郁香气下，啤酒与菜肴交相呼应，余味悠长。

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一星餐厅

1697雅轩·闽粤融汇菜·厦门国际会议中心酒店、CICADA 宋·湘、ENSUE、GENTLE L BY ALANYU、LINGNAN HOUSE广御轩·广州瑰丽酒店、焯跃料理、潮跃、大董(深圳湾万象城店)、大林苑精细中国菜、单春烧肉(珠江新城店)、东海海鲜酒家·顺德、东室 EAST、ROOM·深圳湾安达仕酒店、富春中餐厅·福建鲤鱼洲酒店、富苑饮食、公馆公馆·炳胜集团、广东道至正私厨、广州酒家(临江大道店)、广州酒家(深业上城店)、海港城海鲜大酒楼、韩上楼(嵩山店)、蚝门九式(莲花店)、好酒好蔡、和元荟(融侨外滩壹号店)、黑明餐厅、花城苑海心沙贰號、花渐开|闽菜高定餐厅、花悦庭CHEF·私厨店、华苑中餐厅·福州、悦华酒店、嘉苑饭店、江南厨子(天汇店)、江-由辉师傅主理、金悦轩海鲜火锅酒家(拱北店)、荔雅图 LI CHATEAU、绿岛国际酒店中餐厅、闽和南(深圳万象天地店)、闽悦轩·福州西湖大酒店、南月·新派潮粤菜、潘巷九号、莆田餐厅PUTIEN(平安金融中心店)、晴空·日本料理、榕阁·深圳柏悦酒店、山海居、汕头东海酒家、上青本港海鲜餐厅、水岸十里·江海时鲜(万象前海店)、素会、岁寒三友、岁集院子·拾月餐厅、太钟东海、唐宫壹号(香蜜湖店)、唐欧DON-O无国界融合菜(珠江新城店)、万绿·山语、闻见中国海南菜、无味舒食(环岛路店)、吴·现代潮菜(汕头店)、吴·现代潮菜(深圳店)、喜公馆(平安金融中心店)、鲜承中餐厅·厦门华尔道夫酒店、香茶宫中餐厅·厦门海悦山庄酒店、蟹道(平安金融中心店)、心友汇·江南渔哥、新荣记(平安金融中心店)、新荣誉·闽粤宴、严寿司 鮨厳、岩盐日本料理(嘉里店)、宴遇·福建菜(万象城店)、宴遇·福建荟馆(新景中心店)、一记味觉、壹佰零壹號中餐厅·安达仕酒店、壹零贰小馆、鮨·青木SUSHI AOKI、鮨辰、印象福清·醉福园(华侨新村店)、玉堂春暖·白天鹅宾馆、御口福金殿(珠江新城店)、御唐府·海珊瑚主题餐厅、跃·YUÈ现代粤菜料理、粤妃·品味广州菜(融侨中心店)、云璟餐厅·深圳鹏瑞莱佛士酒店、展鸿阁中餐厅·厦门悦华酒店、珍庭潮州菜、至正潮菜(华侨城店)、猪肉婆私房菜(容桂总店)、主席楼·深圳君悦酒店、煮海

人气餐厅

东海新生活精细潮菜

敏姐鸡煲（总店）

明公馆大酒楼（勤诚达）

木南春晓（侨城店）

同仁四季（欢乐港湾店）

海门鱼仔(东圃店)

侨美食家（沙面总点）

邻居家(黄埔店)

大树头花园餐厅

椒香城门口老火锅

Wut Put活泼·活海鲜烧烤（天德广场店）

八闽小聚Hokkien 福建菜（仓山万达店）

川遇新派融合川菜

鹅公村（荔湾店）

瑰·茶厅

老吉士·上海菜

禄婶鸡煲·香港打边炉（深圳总店）

宣和一味·福州宴

粤菜王府·天宫酒家

欢聚食刻，匠心相伴

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佳宴品佳酿，静享美味时光

与名家大厨一起探索中国饮食文化

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