2022东部区域提名餐厅丨跨湖楼湘湖店
跨湖楼湘湖店
地址：杭州市萧山区湘湖路697号
从千年情怀到舌尖之悦，从心灵小憩到品茗论道，从古韵到新意，从感官到味觉，从美景到美食，品味湘湖，跨湖楼总是不得不提。跨湖楼，与保存“世界第一舟”的跨湖桥遗址博物馆不过咫尺，远古传说衬着层林尽染与湖光山色，让盘中珍馐也增色不少。这里的“东道主”名叫章金顺，是杭州跨湖楼餐饮有限公司董事长、总厨师长、中国烹饪大师、高级技师，也是第三届“杭州工匠”之一。在餐饮行业，他摸爬滚打33年，从湘湖起航、在湘湖筑梦、于湘湖繁盛，要吃地道的湘湖菜、杭帮菜，很多人都会找他取取经。
古越三宝----湘湖风情、追味春秋
莼菜鱼圆-----清鲜细腻、圆润溜滑
红汤甲鱼 ----入口醇厚、回味悠远
越王东坡鸡-----清香四溢、油而不腻
梭子蟹老鹅汤---- 温凉互补、浓淡相宜
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