2022东部区域提名餐厅丨湘中阁酒店黄兴店

湘中阁酒店黄兴店

地址：湖南省长沙县黄兴镇物流总部对面

2012年的时候，那里很多地方还是黄土坡，但是在湘菜大师邓伟男先生的眼里，他发现了黄兴镇人们宴请聚会的需求，因为那里还没有一家专注宴席的餐饮酒店。当湘中阁落地于黄兴镇的时候，立即成为黄兴镇人民的宴席专家，成为黄兴镇一代人的记忆。湘中阁董事长邓伟男先生，师承湘菜泰斗许菊云大师，作为湘菜的传承者，致力打造湘菜的色、香、味、型，被大众喜欢，同时也能够将湘菜发扬光大。在2005年，创立了湘中阁餐饮文化有限公司。公司自成立以来，不断秉承以“健康美食，热情服务”的企业价值观，坚持“弘扬湖湘文化，打造湘菜时代”的企业发展战略，将湖湘文化与湘菜文化融为一体，致力让湘中阁成为第一湘菜餐饮品牌。宴席首选湘中阁，湘中阁人专业致力于打造宴席文化，整体风格以喜庆的红黄两色为主，统一兼备大型停车场、喜庆的场地布置，配备超大屏幕的 LED液晶显示屏与音响设备。宴席聚会，美食精彩纷呈，实惠美味，丰俭由君。

湘中阁酒店位于湖南省长沙市长沙县黄兴镇物流总部对面，营业面积 800㎡，餐位数 400多个，包厢数 16个。

湘情、湘味、美味尽在湘中阁！在保持原料原汁原味的基础上，湘中阁人勇于创新。在推广湘菜香辣元素的同时，开发了一系列新派湘菜，把单纯的菜品与营养学、湖湘文化与饮食文化巧妙结合在一起。黄兴家宴应文化主题名宴而生。

湘中阁酒店，十年老品牌，全面升级为高档典雅，古色古香风格，集餐饮、客房、茶吧为一体的中高端品牌酒店，适合宴请，酒席，餐厅同时可容纳 500+人就餐，以湘菜为主海鲜为辅的菜品体系，品质服务始终如一。

永州血鸭

永州血鸭此菜鸭血褐黑程亮，黑里透红，味香辣，肉鲜嫩，油重抱芡，咸鲜适口，佐酒下饭均宜。

黄金脆皮猪手

脆皮猪脚脆皮猪脚富含人体所需的胶原蛋白，是男女老少非常喜爱的一道传统名菜脆皮猪脚色泽红润、皮皱酥脆、肉肥不腻，成为人们年节与各种宴席中的一道主菜。

红煨甲鱼

甲鱼含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素以及维生素 A、B1、B2等，具有鸡、鹿、牛、猪、鱼 5种肉的美味，素有“美食五味肉”之称。

甲鱼的药效作用鳖甲、鳖头、鳖肉、鳖胆、鳖脂、鳖甲胶等所有部位都有药用价值。其主要作用有：滋阴，对肝炎和异常功能亢进有控制作用；滋补，提高血浆蛋白含量，促进造血功能，增强体力；清热，降低异常体温升高，可消散体内肿块等。

现代医学研究表明，甲鱼肉中含有一种抵抗人体血管衰老的重要物质，常食可以降低血胆固醇，对高血压、冠心病患者有益。吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量。日本科学家实验还证实，甲鱼有一定的抗癌作用和提高机体免疫的功能。甲鱼中含铁质、叶酸等，能旺盛造血功能，有助于提高运动员的耐力和恢复疲劳。

鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪 5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。

养生肉丸汤

养生肉丸汤主料是猪肉等，配料是葱姜。益气健脾，养阴润肠，鲜嫩可口。

姜辣凤爪

爪软糯脱骨，汤汁浓郁，做好的凤爪，只需用嘴轻轻一抿，凤爪骨肉分离，那种劲爽的味道，只可品味，不可言传。