编辑丨孙祎 策划丨王振宇
本周资讯速览:
1. 美·大董获2022美国缪斯设计金奖
2. 白天鹅宾馆乳猪套餐开售
3. 钱湖渔港推出超值春日套餐
4. NEW WAVE by DV春菜上新
5. 苏SHOW春季上新 寻味江南食尚
6. 屋里厢新菜单 品味江南当季好味
7. 湖滨28中餐厅新菜带你一味知春
8. 古城老院推出“樱”为爱你下午茶
9. 品煨江南中餐厅新菜唤醒春日味蕾
10. 紫金山院推出春季时令新菜
11. 小大董西南首店来到重庆来福士
奖项
01
(北京)美·大董获2022美国缪斯设计金奖
近日,AD艾克建筑设计项目——美·大董南新仓店(2021金梧桐中国餐厅指南·大师餐厅)斩获美国缪斯设计奖的餐厅酒吧金奖。
本次MUSE设计奖共收到来自全球100多个国家/地区的近4.5w个参赛作品,吸引了世界各地设计师踊跃投稿,只为在设计史上留下辉煌印记。
新菜
02
(广州)白天鹅宾馆乳猪套餐开售
玉堂春暖(2021金梧桐中国餐厅指南·大师餐厅)所在的白天鹅宾馆的麻皮猪靠“一身脆皮走天下”,色泽金黄,入口则消,肥而不腻。用地道的粤式烧味,遥寄相思,望先祖庇佑。
可在广州白天鹅宾馆公众号预定,请提前一天致电020-81886968转美食屋预约,仅支持到店自提。
03
(宁波)钱湖渔港推出春日套餐
钱湖渔港(2021金梧桐中国餐厅指南·年度餐厅)推出午市套餐,抢购价1288元/套(四位)。与三五知己午餐小聚,诉说点滴小事,共享脂膏肥美口味鲜甜的招牌菜东海咸炝蟹。
可在宁波柏悦酒店微信公众号内微商城购买。
04
(上海)NEW WAVE by DA VITTORIO
推出意大利地方特色菜品
NEW WAVE主厨Francesco Bonvini在延续DA VITTORIO(2021金梧桐中国餐厅指南·年度餐厅)家族高品质烹饪哲学的基础上,为大家匠心打造了一系列别具意大利地方特色的菜品。
餐厅更结合UCCA Edge的展览主题,让当代艺术的热情与灵感,在盘间自由生长。
05
(苏州)苏SHOW春季上新 寻味江南食尚
苏SHOW(2020金梧桐江浙餐厅指南·年度餐厅)春季新品严选食材,精制工序,推出优质雪花和牛、东海白鲳、樱桃排骨、塘鲤鱼肉和白韭菜春卷、冻鲥鱼等春季菜品,以春色时令食材入臻味,淡抹出春日纯粹的清新,带人浅尝江南山水意境神韵。
06
(上海)屋里厢新菜单 品味江南当季好味
屋里厢(2021金梧桐中国餐厅指南·年度餐厅)新一季的时令新菜都令食客们心心念念,各种秀色可餐的野菜,满足口腹之欲的河鲜尤物,与餐桌产生着羁绊,成为老饕们迎接春日的方式。
至于怎样才能享用这春之珍馐?朱师傅用一张菜单,给出了最美味的答案。
07
(杭州)湖滨28中餐厅一味知春
湖滨28中餐厅(2021金梧桐中国餐厅指南·年度餐厅)甄选当季时令食材,将春天的鲜美通过马兰头芥兰拌鲜带、春韭汁配利比亚火腿卷、香椿酱生焗深海大黄鱼、松叶蟹荠菜炒年糕、梅干菜腩排烧目鱼等精致美馔一一呈现。
08
(北京)古城老院推出“樱”为爱你下午茶
古城老院法餐厅(2021金梧桐中国餐厅指南·年度餐厅)以“春色”为创意,结合低脂肪低碳水的理念,推出色彩缤纷的“樱”为爱你双人下午茶,惊喜价558元/套,带来视觉、味觉的双重享受。
09
(南京)品煨江南新菜唤醒春日味蕾
品煨江南中餐厅(2021金梧桐中国餐厅指南·年度餐厅)精选春日时鲜,探寻食物本味,唤醒你的春日味蕾。推出腐乳生炝小河虾、芦蒿鮰鱼狮子头汤、白汁蛤蜊焖闽东黄鱼、河豚鱼馄饨、韭黄豆腐鱼春卷、翡翠青团等春日美味,用舌尖探寻春味。
10
(南京)紫金山院推出春季时令新菜
春天是吃野菜的季节。南京人讲究吃“七头一脑”,这些鲜美的野菜占据了南京人春天的饭桌。民国红公馆·紫金山院(2021金梧桐中国餐厅指南·年度餐厅)推出马兰头香干石榴包、芥味炝拌三脆、腌笃鲜、油焖春笋、黑蒜白籽烩鮰鱼、青团等时令新菜。
新店
11
(重庆)小大董西南首店来到重庆来福士
小大董(2021金梧桐北京餐厅指南·年度餐厅)在西南的第一家店,来到了被无数重庆人标榜为城市C位的来福士,眺望嘉陵江。设计师谢培河先生操刀重庆店的蓝调餐厅设计。10个包厢让聚餐充满更多可能性,卡座区有3大区域,位置充裕。
凤凰网美食将陆续推出金梧桐观察系列文章,提供最新餐饮资讯。也请大家继续关注2022金梧桐餐厅指南。
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