2022凤凰网美食盛典上海提名餐厅丨浦之舟

浦之舟

地址：上海市浦东新区滨江大道3688号

浦之舟餐厅像一艘即将鸣笛远航的白色船型建筑，位于陆家嘴金融贸易区核心区之滨江大道3688号，与百亩绿叶滴翠的滨江公园为邻；枕水傲立在黄浦江畔。

亲水落座，十里洋场的外滩建筑博览群和城市天际线触手可及，黄浦江两岸旖旎美景将老上海的怀旧、当下的繁华灵动地贯穿在一起。

【浦之舟】装修设计的风格偏向现代设计理念、花园式手法。匠心出品以“融合菜”为方向，管家式服务，秉承创新不失本味，自身营养使其出、美好质感使其扬、特有个性使其彰的出品心得。

菜品介绍

浦之舟锅巴泡饭：中间的圆球锅巴，用了三种不同的米制作而成，外皮酥脆，米有嚼劲，搭配几小时熬制的浓郁汤汁，一道其貌不扬，却备受好评的招牌功夫菜。

黑松露酱烧红烧肉：黑松露的点缀无疑是对这道菜品的锦上添花，细腻肥硕的红烧肉加上秘制酱料，是浦之舟一道下饭十足的菜品。

砂锅焗大黄鱼：大黄鱼原产地直达，保证新鲜的口感，这是浦之舟一直以来的坚持。砂锅焗的做法，很好的保持了黄鱼的鲜嫩，以及锁住汤汁的关键性，在盛上桌后的还能保持鱼肉的鲜美。