金梧桐提名餐厅丨御锦天•维景店

御锦天•维景店

地址：常州市河海东路56号

全新升级的怡景咖啡苑

以高级的水波纹理为基调，孔雀绿的格栅搭配深蓝色水晶灯的点缀，打造出精致而富有内涵的高雅奢华感，并全天候提供海鲜小火锅及国际风味零点佳肴，更有波士顿龙虾等海鲜大餐等你来享。多个开放式演绎厨房让您品尝美味佳肴的同时，一睹大厨烹饪的风采！

佳景轩零点餐厅

提供中式零点服务。置身风格独特的优美环境，品尝着酒店为您精心准备的各类菜肴，给您提供至尊的服务和平价的菜肴。3间豪华包间（佳景1号、2号、3号），可分可合，在享受美食的同时带给您清新自然的视觉享受。是宴请贵宾和举办私人宴会的首选场所。

御锦天中餐厅包厢

位于酒店三楼的御锦天中餐厅，共有13个包厢，其中最大的包厢可同时容纳22到24人一同用餐。御锦天菜品以创意淮扬菜、粤菜、海派菜为主，并结合常州当地特色，口味精致，品质上乘。

“好看、好吃”是御锦天人多年以来秉持的经营理念。维景酒店主打创意苏浙菜，在继承和保持传统菜系的基础上，融合了各地风味，形成独特的风格，同时非常注重菜肴出品的装盘，力求达到“意、形、色、香、味”的完美统一。

餐厅选用的食材也非常讲究，绝大部分食材来自集团旗下的生态养殖基地，绿色无污染的原材料为菜品品质提供了有力的保障，我们坚信只有好的食材才能做出好菜。

特色菜品：

白切生态大公鸡

用传统地道的白切制作工艺，挟一块入口，肉质紧致鲜嫩，鸡皮则是Q弹十足，口感韧中带脆，再蘸上精心调制的酱油，脆、油、嫩、香，越嚼越香，满足感瞬间从味蕾遍布全身。

清炒手剥河虾仁

取自自家生态养殖基地饲养的清水活河虾，每天新鲜配送，当日现剥，滑嫩的口感，带有独特的清香，蘸上点香醋更是味蕾的极致享受。

清蒸鲥鱼

鲥鱼素誉为江南水中珍品，古为纳贡之物，选用了以优质水库养殖的鲥鱼，肉质细嫩，口感也是依旧鲜美，绝对是饕客们的首选。

手撕黑松露辽参

优选上等黑松露、辽参，精心熬制，肉质爽滑，口感鲜美，是不可多得的美味佳肴。

招牌螺头汤

选用优质螺肉，肉质爽滑鲜美，营养丰富，汤鲜汁爽，尝过者无不赞叹其美不可言。

青果巷虾饼

传承老常州传统制作工艺，外表金黄，鲜香不腻，外酥里嫩，口感爽脆，散发着诱人的香味。