2021凤凰网美食盛典北京提名餐厅丨官也街澳门火锅

官也街澳门火锅

地址：北京建国门外大街1号国贸商城北区顶7层NL7001

 地道的澳门火锅，主打食材就是海鲜和牛肉。食材不经调味腌制，连油也基本不用，放进用文火熬制十几小时的足料汤底里涮熟来吃，是澳门人认为最健康、最美味的吃法。官也街澳门火锅把澳门当地人的传统吃法带到北京已经十六载，这颇受新老客人喜爱的一锅老汤，便是澳门火锅的灵魂。

【食材“鲜”为上】“澳门火锅吃的是什么？”是鲜味，是新鲜，一定要新鲜！

十几小时文火煲制的汤煲，全球海鲜直达，甄选的上好品质牛肉，才是一餐好饭。

特色菜品：

  澳门鸡脚猪骨煲（原创招牌）

经典粤式汤煲，用多种精选材料熬成秘制汤底，加鲜鸡脚、猪软骨和萝卜，汤色清澈，味甜且香，口感醇和，百喝不厌。

牛肉拼盘

精选格式牛肉，尽尝各种特色。

海鲜拼盘

汇集大花虾、扇贝、鲍鱼、生蚝等精选搭配，品尝各种风味。

象拔蚌

精选A级加拿大象拔蚌，肉质爽脆，味鲜甜清新。建议食法：放进汤锅轻灼一下，或以刺身切厚片或切条口感更佳。