2021凤凰网美食盛典北京提名餐厅｜王家渡火锅金宝汇店
独家抢先看
王家渡金宝汇店
地址：北京市东城区金宝街88号金宝汇购物中心一期6层603室
王家渡火锅，沸腾的美食艺术！
在四川火锅的基础上又借鉴了台湾火锅、港式火锅、京城涮锅等闪光之处，博采众家之长。并将八大山人的水墨韵味、回归自然的理念运用到空间设计风格之中，突出意境、尽显尊贵，全力将中华火锅演绎至极致。王家渡的意境之美、选料之精、味道之绝受到了广大顾客的喜爱。
京城十大魅力火锅——王家渡火锅，让您全面领略沸腾的艺术，让您领略不一样的“锅”色天香。
开业于2015年的王家渡金宝汇店，座落于金宝汇6层，门店面积400多平米，座位宽敞明亮，有包间及大厅区域供不同需求的顾客进行选择，适合小聚、商务宴请及家庭聚餐。
特色菜品：
锅底
汤鲜而不淡，味辣而不燥，外表自然，内有乾坤，取材讲究，小火慢炖，多款锅底任意组合不断刺激你的味蕾，浑厚而柔美。
王家渡午餐肉肠
低温午餐肉肠，午餐肉界的小鲜肉，低温慢煮3小时，0添加、0色素，肉嫩多汁，低温工艺，锁水份，低温储存，锁新鲜。
手打虾滑
传承四川火锅精华，真材实料是基础，鲜活大虾，纯手工捶打，晶莹剔透有，新鲜弹牙，虾滑还是要手打
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