2020凤凰网美食盛典年度提名餐厅丨LES MORILLES樂·墨瑞
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LES MORILLES樂·墨瑞
地址：北京市朝阳区麦子店西街盛福大厦一层
藏匿于亮马河畔的LES MORILLES樂·墨瑞，已在此悄然开业三年有余。LES MORILLES樂·墨瑞为自己定义为精致法式小酒馆，每晚仅接待22位食客用餐，确保每一位食客都能被用心照顾。木质方桌也特意选用了与巴黎Bistro小馆一般大小的尺寸，让桌椅间的距离更近，客人们的轻松、亲昵与欢快呼之欲出，打破人们对法国大餐拘谨的传统印象，以细腻考究的饮食与丰富专业的酒单营造出地道的法餐体验。
在根据东方节气更新的菜单上，既可以找到那些堪称经典的法国名菜，如油封鸭腿、法式鹅肝，也可以寻味国人最喜的M9和牛、加拿大扇贝、以及来自法国布列塔尼的蓝龙虾。而八角、桂皮、凸黄油这些原本取自亚洲的香料与食材，也通过不同的技法为食客带来了与众不同的味觉体验。自此生活在帝都、热衷于高挡西餐的老饕之间，又多了一间愿意带上自己刚拍回来的法国老酒，秘而不宣的雅饮聚点。
鹅肝批、芒果百香果啫喱、 芒果百香果鹅肝慕斯马卡龙
Foie gras rrine/Passion mango gel/Yellow meringue foie gras mousse
啤酒蒸煮帝王蟹、海苔卷、卡曼橘蛋黄酱、欧洲鳇鱼子酱
Beer poached king crab/Seaweed roll/Kalamansi mayo/Beluga caviar
澳洲M5和牛菲力、红葱头泥、孢子甘蓝、黑胡椒汁
M5 Wagyu tenderloin/Shallot purée/Brussel sprout/Black pepper sauce
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