金梧桐提名餐厅丨三嚥阁法餐厅
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三嚥阁法餐厅
地址：杭州市西湖区八盘岭路一号杭州紫萱度假村
《诗经·卫风·伯兮》：“焉得萱草，言树之背。”《文选》三国魏嵇叔夜《养生论》云：“萱草忘忧，愚智所共知也。”紫萱由此得名。
度假村营业面积约4800平方米，由七栋中式风格的别墅，建筑风格具有浙江山地民居和江南水乡民居的特点。借中日法新多国人才之手，用最顶级的设计理念，投资数亿、历时多年，整体风格极具明清江南古风，集雅致、奢华、古朴于一体，构建一全新概念的度假村形态，圈筑一处西湖边的隐迹花园、婚礼圣地、艺术殿堂。
紫萱度假村目前经营项目包括解香楼（中餐）、三嚥阁（法餐），曼殊（日料）、小青（水疗），度假村内还设有专门的水疗客房及宽敞舒适的别墅。
我们旨在为日渐成熟的度假者及追求奢华时尚旅游体验的游客服务，这一理念将融合到建筑风格与服务特色中。
三嚥阁：
外观毛檐覆顶，保留着中式传统的木质建构，并将青砖与铜质元素融入其中，营造出中式风雅，更贴合杭州湖畔低调奢华的气质。主营法餐，年轻的厨师团队以创新的形式将中法理念相结合，挑选顶尖食材，进行分解重组，无论是摆盘或是设计，都极致追求细节上的精致，独树一帜，以全新的方式展现菜品精髓，让您在视觉和味觉的碰撞间，尽享美食所带来的至臻体验，感受一场与美食的新奇法式浪漫之约。
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