​2020美食盛典川渝站，我们来了！

今年1月3日，我们在大董工体店举办了第一届凤凰网美食盛典，群星闪耀，不仅收获了超过10亿的总曝光量让美食成功破圈，也为中国顶尖餐饮创造了一个交流分享的平台。

今年，凤凰网美食将携手国内顶级拉格啤酒——花脸啤酒在杭州、上海、广州和成都4大城市举办凤凰网美食盛典金梧桐江浙、上海、广东、川渝餐厅指南发布及颁奖晚宴。除此之外，我们还将照例于年底在北京举办2020凤凰网美食盛典金梧桐中国餐厅指南发布及颁奖晚宴，届时除了评选金梧桐中国年度餐厅以及年度人物大奖之外，还会向那些为各地区餐饮业做出突出贡献的优质餐厅颁发奖项。

美食盛典的第四站将于10月21日在成都群光君悦酒店举办，届时不仅有餐饮行业的资深从业者出席晚宴，也有文化名家和自媒体顶流亲临现场，一同见证“2020凤凰网美食盛典金梧桐川渝餐厅指南”的诞生。

2020年的开年不算顺遂，我们对风土的探索举步为艰。从山海到餐桌，食材越过关隘重重只是为了重塑大众对食品安全的信心。疫情期间，我们践行传媒使命，积极为餐饮行业发声，通过《疫中餐饮人》口述体系列专访（点击查看专题）为特殊时期下的名店名厨画出一组群像——从第一篇发出到最后一篇收官，话题不断，获得行业一众好评。

千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金。疫情过去，我们对生活的热爱更强烈，对美食的向往更纯粹——没有什么比举办美食盛典更能鼓舞行业。

凤凰网美食和花脸啤酒一直坚信，一家好的餐厅是主厨经验、见识、理念的具象表达，我们也期盼美食背后执着坚守的心思——它高可进庙堂，低可入江湖；既可以阳春白雪，也可以下里巴人——当它阳春白雪的时候，我们将最美的味道记录在案，期待着下一次高光重现；当它下里巴人的时候，我们让它开枝散叶，始终有迹可循。

食物有温度，媒体有态度，先守正，再出新，我们知来处，也明去处。凤凰网美食所做的是开一扇门，破一扇窗，聚焦大众目光，让更多的美好被世界看到；而花脸啤酒是提取了中国经典文化符号“脸谱”，使之与当下火热的国潮风相契合，精制慢焙共同营造出这款自信、优质的超高档拉格啤酒，彰显当今中国文化自信，推动中国美食自信。

作为凤凰网美食盛典的第四站，川渝地区凭借着一系列麻辣鲜香的美食，吸引着万千食客朝思暮想，垂涎欲滴。而深耕于这片风土的餐饮从业者们，在保有这种鲜明特点的同时，努力地将川菜背后的精神内核，用更为现代与精致的形式展现在食客们的面前。“一菜一格，百菜百味”，川菜的魅力和川渝这个地区一样，值得我们不断探索与发现。

深秋时节的成都，凤凰网美食将携手首席赞助花脸啤酒和甄选食材闽东壹鱼为所有获奖餐厅颁发奖牌，并邀请入围餐厅主理人、经营者共同参加10月21日的区域上榜餐厅角逐。届时，大董意境菜创始人、中国烹饪协会副会长董振祥（大董），西南大学教授蓝勇，首届中国烹饪大师、川菜烹饪大师卢朝华，四川旅游学院教授卢一，世界烹饪艺术大师、中华非物质文化遗产继承人屈浩，元老级中国烹饪大师王开发以及川菜烹饪大师、联合国总部中国代表团前厨师长张中尤将携手知名美食家、名厨和美食意见领袖出席盛典，共同见证璀璨一刻。

川渝地区提名餐厅：

1. 凤凰网美食评选委员会主席、常务理事推荐入围餐厅，推荐数量不限。

2. 凤凰网美食评选评委会委员对入围餐厅进行匿名评审，产生“金梧桐川渝餐厅指南·提名餐厅”的奖项。

川渝地区年度餐厅：

该奖项经凤凰网美食盛典金梧桐餐厅指南评选会区域主席及常务理事提名，由常务理事及委员背靠背投票打分，汇总分数并加权评委会主席团意见，综合凤凰网美食媒体观点，最终产生“金梧桐川渝餐厅指南·年度餐厅”的奖项。

川渝地区人气餐厅：

该奖项结果经凤凰网、凤凰新闻客户端千万用户为期11天（10月9日-10月19日）的投票，汇总票数，并加权凤凰网美食盛典金梧桐餐厅指南评委会区域主席团意见，综合凤凰网美食媒体观点，最终产生“金梧桐川渝餐厅指南·人气餐厅”的奖项。

区域评选委员会常务理事：

凤凰网区域评选委员会常务理事包含在该区域具有工匠精神，在国内享有广泛声誉的名厨、对当地美食及美食文化有研究的美食家，及在当地有社会影响和传播能力的美食意见领袖。

区域评选委员会委员：

凤凰网区域评选委员会委员包含该区域享有广泛声誉的名厨，对评奖区域美食有深度见解的美食评论家，以及在评奖区域有较大影响力的美食意见领袖。

此外，2020凤凰网美食盛典金梧桐江浙、上海与广东餐厅指南已经在凤凰网PC端、客户端全面上线。10月21日，金梧桐川渝餐厅指南即将发布，敬请期待！

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锁定指南发布现场